舌尖上的军营！看兵哥哥“自制月饼”庆中秋

来源：解放军报记者部·解放军新闻传播中心融媒体 作者：周建强

“八月十五月儿明呀，爷爷为我打月饼呀，月饼圆圆甜又香啊，一块月饼一片情啊……”，伴随着孩子们甜甜的歌声，又迎来了一年一度的中秋节。

在这个举家团圆的节日来临之际，到处可见的是商铺里琳琅满目的各式月饼，人们似乎已经忘了，曾经唱着歌谣围着灶台自己亲手制作月饼的那份简单而又淳朴的快乐。为了让官兵体验亲手制作月饼的乐趣，感受节日的氛围，中部战区空军某场站军需股在中秋节来临之际，组织官兵自制军营月饼，精心炮制军营中秋的味道。

加入辅料。

活动前，协理员杨帆为官兵们讲述了中秋节的来历、吃月饼的习俗，面点师左晓可带领大厨们精心准备了食材、工具。制作过程中，官兵们在大厨的带领下，争先恐后，捏面团、包馅、用模型打饼，兴高采烈的做着不同图案的月饼。噼噼啪啪模板的敲击声和官兵们欢乐的笑声此起彼伏，大家乐在其中，做的有模有样。当战士把亲手做的月饼从烤箱里拿出来一起品尝时，那虽略显粗糙但香甜无比的月饼早已经超出了简单的月饼含义，成功的喜悦溢满了战友们的脸庞。

虽然只是一个小小的活动，但正是这种简单的活动让官兵们真正感受到了节日的欢愉。活动不仅让官兵了解了中国的传统文化和习俗，充分感受到了中秋节的热闹氛围，而且锻炼了官兵的动手操作能力，让官兵在军营里过了一个难忘的中秋节。

包裹馅料。

取等量食材揉制馅团，确保月饼大小一致。

将月饼压制定型，线条分明，有棱有角。

刷点蛋浆，防止外皮干裂。

压制好的月饼摆在盘子里，准备入炉啦。

快来看看，我的手艺还不错吧！

让军营里的孩子们，第一时间吃上解放军叔叔做的月饼。

军营里的老奶奶吃着月饼，露出了温馨的笑容。

官兵自制的月饼。

中秋快乐。

（解放军报记者部·解放军新闻传播中心融媒体出品）