三口之家的午饭 简单炒两个菜 比饭店做的都好吃 全家吃的高兴

各位朋友您好，非常感谢您能来看我发的文章，小编我家住山东临沂。平日里喜欢美食，喜欢吃喝，每天我都会在此分享吃喝趣事，这其中有自家的，也有探店，还有农村的美食，真心的希望各位朋友关注我，与大家分享幸福生活，谢谢。

各位好，您吃了吗？

我每天在此发图分享吃喝，经观察，我的粉丝99%的都是男爷们。我估计有的女同志讨厌看我的风格，甚至有的都把老公的手机里面的我屏蔽了，因此我决定改变一下，不能广发喝酒，分享美食也是不错的，今天发的就是我家的午饭，在此分享，仅供娱乐。

临沂昨晚又下雪了，上午带个孩子在外面疯玩了阵子，滑雪我比孩子玩的更嗨，孩子的鞋子都湿了，回家媳妇惩罚我做饭。对于我来说做饭就是享受，就是乐趣，我愿意！ 这是切好的肉，放在水里浸泡去除血水。

把浸泡后的肉攥干水分，加入葱姜、料酒、盐、生抽、白胡椒、淀粉、花生油搅拌均匀，开始腌制。今天我做的这道菜饭店叫铁板烤肉，也就是家庭版的孜然炒肉。

腌制到时间大约十分钟就可以了。 肉经过这样腌制，再炒的时候不易粘锅，再有就是炒出来的肉特别的嫩，吃起来不塞牙。

热锅凉油，先把油烧热倒出来，再重新加入凉油。 油烧至五成热的时候下入腌制好的肉，开始煸炒。

腌制后的肉也容易熟，并且不易炒老，小火慢炒熟就行。 这个炒肉的过程类似于用铁板煎肉，滋滋啦啦的声音让我听起来上瘾，让我感觉很刺激，让我留恋，我都差点炒过了。

肉炒熟后加入配料。 这道菜的配料只需用到洋葱与香菜段。洋葱切好后用水清洗一下，倒入锅中翻炒。

洋葱与香菜生吃都可以，很容易熟，况且炒老也不好吃，入锅翻炒一下，加入孜然继续翻炒几下，完美的孜然炒肉就可以出锅了。（因为肉事先已经入味，再炒的时候只需再加点生抽即可）

【铁板烤肉】

看这色泽、看这造型，你就说完美不完美吧。假如家中有铁板，把铁板烧热，炒好的肉倒在铁板上，这就是饭店的铁板烤肉了。我做的这道菜受到媳妇孩子的严重表扬。

继续第二道菜。 食材：土豆切片、葱姜蒜切好。土豆切片后需用冷水清洗即便，去掉表面的淀粉，这样在炒的时候不易糊锅。

起锅烧油，葱姜蒜炒香，下入土豆片，翻炒继续，倒入少许清水，盖上锅盖焖炒（土豆不易熟，需要加水焖炒三分钟），土豆炒熟后加入盐、生抽，翻炒出锅。

【清炒土豆片】

完美的炒土豆片就这么轻而易举的出锅了，此菜虽然没有放肉，但味道极佳，特别适合大人小孩食用，并且让人吃不够。

【热的剩菜】

里面有豆芽瓣、木耳炒山药，都是大补的菜，经过重新回锅煮开，味道更丰富，营养结合的更完美。剩菜好吃，我喜欢吃，都让我吃了。

【主食吃的大馒头】

家门口超市有专供手工大馒头，一块钱一个，一开始感觉贵，但这个馒头好吃，有面香味，并且馒头分层，劲道。

三口之家的午饭，简简单单几个菜。吃着馒头卷着菜，款且还有骨头汤，全家吃的高兴，这就是我的幸福小生活，各位朋友您吃的啥？（记录幸福生活，分享吃喝快乐，别忘关注我，明天再见）