家里来客人了就做这几道菜 既简单还拿得出手 色香味俱全

在现在这个社会里，亲戚朋友之间经常会来回走动，一旦亲戚朋友来了之后是不是得做饭给他们吃，要想做的既简单还能拿得出手就来看这里，这几道菜做法非常简单。首先第一道菜是蒜蓉炒空心菜。需要准备的食材有，空心菜，植物油，大蒜和食盐。首先先把空心菜老叶子摘掉，然后放在清水里面冲洗干净，然后捞出来沥干水分，放在案板上切成段。

然后把大蒜剥皮也切成碎末，然后在火上放一个炒菜锅，锅里倒点油，等到油热的时候把蒜末倒进去炒出香味，等到炒出香味的时候再把空心菜放进去，加适量的食盐翻炒均匀就可以盛出来了。是不是觉得很简单呢？其实空心菜还可以换成别的蔬菜，可以换成上海青，生菜等等，都能炒出来蒜蓉蔬菜，做法都是一样的，做这道菜花了我不到十分钟的时间。

第二道菜是莴笋炒鸡肉。准备的食材有：鸡胸肉，姜，大葱，料酒，食盐，胡椒粉，蛋清，淀粉。先把鸡胸肉放在水里浸泡10分钟左右捞出来放在案板上切成薄片。把姜切成姜片，葱切成葱花，然后准备一个干净的碗，碗里加入适量的姜片，葱花，料酒，食盐，胡椒粉，蛋清和淀粉用筷子搅拌均匀后把鸡胸片放进去腌制半个小时。在这半个小时时间里，我们可以把胡萝卜切片，莴笋切成片，木耳放在水里泡发。

然后在火上放一个锅，锅里添点水，等到水烧开后加入一勺盐，滴几滴油，再把莴笋放进去焯水，水开后就把莴笋捞出来沥干水分放在一旁备用。然后在火上放一个炒菜锅，锅里倒点油，等到油热的时候把蒜倒进去炒出香味，然后把鸡肉片倒进去翻炒至变色，然后再把沥干水分的莴笋倒进去，加入适量的食盐翻炒均匀就可以盛出来了。

接下来这一道菜是洋葱肥牛。需要准备的食材有：肥牛片，大蒜，洋葱，料酒，油，食盐，老干妈和姜。先把洋葱外面的皮剥掉，放在案板上切成片状，肥牛得提前拿出来解冻，把姜切成姜片。把蒜切成蒜片。然后在火上放一个炒菜锅，锅里倒点油，等到油热的时候把蒜片和姜片放进去炒出香味，等到出香味的时候再把洋葱倒进去翻炒一会，接着再把肥牛倒进去，加一些料酒，食盐，老干妈翻炒均匀就可以出锅了。

看完了这三道菜是不是觉得很简单呢？而且食材也是我们平常最常见的，家里如果来客人了把这三道菜拿出来绝对行，而且这三道菜也很下饭，平常在家的时候也可以做，我就经常给我家人做这三道菜，小编觉得省劲，不用费那么多麻烦。你觉得呢？