只要学会这道硬菜 以后家里来客人就不用担心要做什么菜了！

只要学会这道硬菜，以后家里来客人就不用担心要做什么菜了！

每天下班后，还在为你们今晚吃什么而头痛吗？是在家里吃呢？还是去餐厅吃呢？觉得在家吃饭非常的麻烦吗？做饭时间长？吃完还要洗洗涮涮的，不要嫌麻烦，因为这就是生活啊。所谓生活大概就是一个日子接着一个日子，而日子大概就是一顿美食接着一顿美食。其实每个人也就都有那么一两道拿手菜，与菜的食材无关，与菜的复杂程度无关，只是自己用来解馋就可以了。就算是你不会做菜，也会出去寻找美食，因为美食，才是真正能够温暖你，治愈你的。就算是不会做美食，很多人也愿意去外面寻找美食，如果发现那个地方有特别好吃的美味了，宁愿跑得再远也要去尝一尝。现在小编要教会大家一道非常方便，非常好吃的家常菜。这道菜就是啤酒鸭哦，快来亲自动手试一试吧！

需要准备的食材：鸭腿，啤酒，葱，姜，蒜，干辣椒，八角，盐，糖，老抽，生抽，食用油。

啤酒鸭的制作步骤：

第一步：首先把鸭腿四只洗净，斩成小块，淋干水分备用。

第二步：炒锅加热，倒入少许食用油，放入姜片、葱段、蒜瓣、八角、干辣椒炒香。

第三步：倒入鸭块，大火翻炒。然后再调至中小火慢慢煸炒，直至将鸭油炒出。

第四步：倒入少许老抽上色，再加适量生抽提味，加入少许糖和盐翻炒均匀。

第五步：倒入一罐啤酒，没过鸭肉1厘米左右就可以了。

第六步：盖上锅盖，中小火焖半个小时。鸭肉熟软后，大火收汁，汁浓肉香就大功告成了。

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