吸取失败的教训 重新做了一次拔丝 成功那一刻 真是开心到飞起

嗨，大家好。今年过年在家和嫂子做香蕉拔丝，结果失败了，心里很是郁闷啊。因为方法步骤都是对的，结果因为油放多了，导致最后效果非常不理想。于是我决定再重新做一次，这次我拿土豆试一下。结果就非常成功。在这里我先分享一下哈。过程真的非常简单。食材：我们准备土豆，白砂糖即可。

首先我们把土豆切小块，切的时候，大家注意自己的小手手哦，土豆并不是很好切。别切手啦啊啊，切好后过两遍水，主要去一下淀粉。

准备好油锅，油温不要太高，也不要太低哦。把土豆放进去炸，炸至四面金黄就说明可以拿出来了。

在炸土豆的同时哈，我们也要熬糖汁，这里我说具体说下哈，熬糖汁时候，放入少量的油就好啦。（放一丢丢即可，主要防止粘锅）千万别放太多。上次就是油太多了。导致根本拔不起来。就像下图这样。

熬制糖成棕黄色，比较粘稠了，说明可以啦。（熬糖汁的时候千万要小火哦，太大容易烧焦）

把之前扎好的土豆放进去，不断的搅拌就好啦。搅拌一会即可出锅啦。真的非常简单。

这样就完成啦。还有装盘的时候，盘子下面最好刷上一层油，这样不容易粘住盘子，清洗的时候也容易一些。稍微亮一下，就能拔出长长的丝啦。

好啦，今天就写到这里了哈，谢谢大家观看，祝大家生活愉快，对于爱苗条的人来说吃也吃不胖。么么哒