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80后小时候吃过的那些野味 满满的都是回忆 现在却很少吃到了

2020-12-14 16:00:02
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我是79年生的,估且算做80后吧。小时候由于物质比较匮乏,除了一日三餐的面食之外,基本上没可吃的零食。没有钱买零食,小伙伴们便会自己去田地里寻找最美的野味,也算是零食了,而且相当好吃,有些甚至到现在都让人难以忘记。这些图片又把我带回小时候的那年那月……

这是梨瓜,也就是现在的甜瓜。一般割麦子的时候,会发现幼苗,我们便会给浇水,细心管护,直到结出瓜果,美美的享受。但有时候照看不好,也会被别人偷走。

这是烧麦子。每年麦子快成熟的时候,麦粒已经饱满,但还是软软的。这时,揪上一把,用火烤熟,用手搓成麦粒,吹去麦翼,吃起来非常的美味,有股香甜的焦味。

这是鸟蛋,一般男生会爬到树上端鸟窝,把鸟蛋弄回家煮着吃。我见过别的小伙伴吃过,可我从来没有吃过,我当时觉得小鸟的妈妈一定会为失去孩子而伤心难过。

拐枣。不知道你们那里叫什么?这种最野味只有深山里有,一般也不好找,大多都是跟着大人去砍柴的时候,摘一些来吃。拐枣是甜中带涩的味道,虽然没有多少果肉,但味道还是不错的。

地软,一种老天爷赐给我们的美味。每当雨过天晴,草丛里就会冒出许多地软来。我们小伙伴们一起提着畔笼去捡。回到家后,摘洗干净,加入盐、醋、油泼辣子等简单的调料拌匀即可享用,非常的好吃。

桑葚,一种长在树上的野果子。记得舅舅家后院有一棵桑树,每年桑树结果的时候,落了满满的一地,我便会和姐姐一起捡着、摘着吃,酸酸甜甜,十分好吃。只是每次吃完,嘴和手都会染上黑色、红色,洗也洗不掉。

玉米就不用多说了,大多数农村出来的人都吃过,我们一般会煮熟或者烤熟吃。

槐花。每年洋槐树开花的季节,我和小伙伴们便会一起带上竹竿和袋子,去钩洋槐花。回家后,母亲便会将槐花和上面粉,加入调料,一起蒸成麦饭,非常好吃。

我们这里叫呱呱,每次大人做搅团或米饭,完了都会用小火把呱呱炸起来,然后分给我们吃。大人们节约的粮食的妙招,却为我们创造了一种美食,是不是一举两得呀!嘻嘻……

烤红薯。每当红薯成熟的季节,我们小伙伴们便会地里,偷挖一些红薯,然后用“土法”烤熟(具体的烤法全国各地都不一样,头条上好像有一篇帖子专门介绍怎么烤制,且点击最非常高),烤熟的红薯吃起来香甜软糯。

这个你可以想不到,是“偷”西瓜。我和小伙伴一般会隐藏在西瓜地旁边的高梁地或玉米地里,然后等看瓜主人不注意的时候,我们会视机跑出去,“偷”抱一个回来,然后用拳头砸开,分给大家吃。这是非常惊险又好玩的一种游戏。记得有一次小伙伴们去偷西瓜时,不幸被主人逮着了,家长最后是用麦子把人换回来的。还好那次我去亲戚家了,没参加,真是有惊无险呀!

说了这么多,是不是也沟起了你对童年的记忆。童年是美好的,虽然没有丰富的物质生活,但我们却仍然过的有滋有味,自己去发现和制作美食和野味,这不仅解了我们的馋,还丰富了我们的生活,让我终身难忘。您是不是也有与我一样的经历,说出来与大家一起分享吧!

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