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即将消失的传统技艺 你的童年回忆有它吗?

2020-12-14 16:10:01
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还记得,你的童年里,

街头巷尾的手艺人貌不惊人却身怀绝技,

手中辗转腾挪,制出金灿灿的糖人;

修编剃刮,修面师傅让人焕然一新;

“砰”地一声,爆米花爷爷做出电影院买不到的香甜……

岁月变迁,

那些过往任凭我们如何奔跑也回不去了。

他们是质朴的工匠,传统手艺的传承者,

如今已难觅其踪迹,

有些只存于我们的童年记忆中了…

手工工艺潜隐于物件上的温情与灵魂,

难以在流水线复制的商品上嗅到、触摸到,

过去那些传统的手艺有许多是童年难以泯灭的美好记忆,而这些手艺正在消失。

六一到来让我们一起回忆那些童年记忆里的民间老手艺

秤匠

“斤斤计较”,只为手艺人的承诺

秤匠技术是口口相传流传下来的。做秤是一门精细的手艺,从选材,刨圆,到用碱水浸泡,打磨,钉秤花等多道程序,最重要的一道程序就是钉“秤花”:先在秤杆上从前端到末端划一条直线,然后按计量部门规定标准,在直线上钻小孔,在孔上插入细软铅丝,用钉秤特用的“快刀”割断铅丝,然后轻轻敲一下,便在秤杆上留下了“秤花”。

在这“斤斤计较”之间,做秤人付出了他的青春与汗水,精工细作,毫厘必究,只为了手艺人的那份承诺。年复一年,青丝变白发,不变的是那份公道,在秤杆子上,也在人心上。

纳鞋底

最难忘的是妈妈纳的千层底

泛指手工纳制的布鞋鞋底。中国最早的千层底布鞋始于3000多年前的周代,到清代进入了全盛时期,造就出驰名中外的“千层底”。不过,北京老布鞋还是蛮有名的,传承着这一数千年的中国传统工艺。

弹棉花

一声声弦响 一片片花飞

弹棉花是一种老手艺了,虽然如今的城市里已经不多见了,但是40岁以上的人都会对“弹棉花”有着清晰的记忆。随着一声声弦响、一片片花飞,最后把一堆棉花压成一条整整齐齐的被褥,仿佛就是一种魔术,让孩子们惊讶不已。

而那时候的弹棉花工匠们也都走街串巷,生意应接不暇。可弹花匠人工作很是辛苦,灰尘很重,很多人在露天作业,随便找个墙角或打个棚子就可开张。几乎没有人想从事这个职业了。

老裁缝

难以忘怀缝纫机

上世纪七、八十年代,缝纫机曾经是中国寻常百姓家普遍追求的奢侈物品。能够拥有一台缝纫机,绝对是一种体面和荣耀,绝对是富有的象征。

清顾张思《土风录》卷六:“成衣人曰裁缝……盖本为裁翦缝缀之事,后遂以名其人。”旧时缝制服装,大多是个体独自将量体、裁剪、缝纫、熨烫、试样等各项工序,一人完成,即俗称“一手落”。对这以些缝制衣服为职业的人也称为“裁缝”。由于缝制服装的品种不同,又有中式裁缝、西式裁缝、本帮裁缝等区分。

精修手表

让凝固的时间行走

修钟表的手艺人懂得时间的意义,准时出摊,准时收工,他的静心细心,不紧不慢。

精修钟表的人心细如发,心静如水。放大镜、酒精灯、镊子,还有灵巧的手是他们的兵器,他们让凝固的时间行走,而他们却仿佛停留在时光之外,小作坊里凝固了他们的人生画卷,见证了时间的游走。

吹糖人

孩童们的最爱

小时候能吃上这货是最幸福的事情。

吹糖人是旧时北京的一个行业,北京话为“吹糖人儿”。小贩们肩挑挑子走街串巷,挑子一头是一个带架的长方柜,柜子下面有一个半圆形开口木圆笼,里面有一个小炭炉,炉上的一个大勺里放满了糖稀(据说是麦芽糖溶化所得),经吹糖艺人收口并用,五颜六色的糖料变成一个个栩栩如生的小动物。

爆米花

小朋友最受欢迎的魔术师

一个老头挑着担子,一头放着一颗葫芦状的“炮弹”,另一头防着火炉和风箱,走街窜巷。时而,“砰”地一声,将米变成白白的爆米花,那时候,他可是小朋友最爱欢迎的魔术师!

棉花糖

云朵捧手中,融化在舌尖

这是童年记忆里最梦幻的一种食物。街头卖棉花糖的大叔像魔术师,他们娴熟地转动受众的棉花糖卷,糖丝温柔轻盈地汇成一朵甜美的白云。那时的你是个多么伟大的幻想家,竟想将云朵捧在手中,融化在舌尖。

修伞匠

为他人遮风挡雨

过去人们使用的雨伞,不管是纸伞,还是布伞,都是用竹子作伞把和骨架,日久了伞顶破裂,骨架易折断,所以常常需要修补。没必要修的伞,修的成本太高就叫顾客买新的了。后来出现的铁骨架布顶的避雨遮阳两用伞,比较耐用,修伞行业因此也日益萧条……

篾匠

为他人遮风挡雨

一把简单不过的篾刀,却功夫了得,需要砍、锯、切、剖、拉、撬、编、织、削、磨,这些可都是技术活。编个筛子,精巧漂亮、方圆周正。织个凉席,光滑细腻,凉爽舒坦。

篾匠一般是将砍回来的整根竹子弄成许多薄薄的篾,然后编成各种各样的“篾”指劈成条的竹片,篾匠的基本功就是把一根完整的竹子弄成各种各样家庭用的工具。常用的有:扁担(挑东西用的)、凉席(夏天床上用的)、垫席(晒粮食用的)、提篮(装小物品用的)、筲箕(装菜用的)、撮箕(挑土用的)、箩筐(装粮食用的)、背篓(背东西用的)、筛子(去杂物用的)、簸箕(晒豆豆、去灰尘用的)、扇子(夏天扇风用的)等等。

锡匠

手工打制 有着机器所不能代替的美

“叮叮咚咚”悠扬的节奏传进大街小巷,人们纷纷拿着香炉、烛台、“烫婆子”、温酒壶,循声而去。匠人放下担子,升起炉火,拉起风箱,烙着锡水,立好模具,不一会儿,一个个篆形展现出来,烙铁点着松香和锡块,焊接着,剪子、锤子、钻子、锉子来回穿行,少顷,龙虎神仙就活灵活现的雕刻在锡器上。

砖雕

山水在砖上复活

砖雕这门复杂、古老的手工艺,在匠人的劳作中,感觉更像一门艺术。钻子、刨子、锯子等在熟练的匠人手中好像大师的画笔,演绎出复杂的深浅、空心的技艺,让人物、花鸟、山水在砖上复活,有古典、质朴的美丽与优雅。

……

你还记得多少童年回忆里的传统技艺呢?

吴冠中曾说,如今中国的文盲不多了,但是美盲很多,文化艺术从来不是艺术本身,是整个人生观 ,一个人的人生被文化艺术改变,心变得有容乃大,却温柔如水的容器。

被艺术文化浸染的孩子,拥有一种,

独立思考、感知世界,自我交流的能力,

一言一行,都有一种独特的魅力,

孩子在中华传统文化传承方面,

应该多体验,多接触文化传统技艺。

华夏匠人旨在传承中华优秀传统文化,让匠人作品融入生活,技艺得到传承,买卖是最好保护,使用是最好的传承,分享是最好的传播。

知识可以学来的,但智慧是一种体验,

这种文化传承的影响,一定是润物细无声的,

学习文化艺术不能当饭吃,但却是阳光空气和水。

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