2018除夕：看看我家年夜饭十六个菜 煎炒烹炸欢天喜地过大年

年年岁岁花相似，岁岁年年人不同，又到了除夕，又到了团聚时刻，同舅舅一家已经连续十几年一起过春节，但这两年接连减人，先是去年失去了老母亲，今年又缺少了在外打拼不归的年轻人，喜庆中含着少许伤感。

但年夜饭的水准不能降低，氛围不能缺少，大家依然欢天喜地，在一起吃顿团圆饭，说些家族的一年的变迁话题，祝愿老人健康长寿，希望年轻人事业有成。这里还是给大家介绍一下我们都吃了什么？

炖小鸡，这是母亲生前的最爱，也是家族年夜饭的必备，想母亲已经故去两年了，但每每看到这个菜就会想起她老人家。

鲍鱼，不一定好吃，但不知什么时候也成了年夜饭的必备，好像跟随我家年夜饭多年。

东北大拼盘，有猪蹄、皮冻、猪肝、猪耳，这道菜是东北人喜欢吃的，意喻生活美满了。

阿根廷大红虾，个头太大了，反倒没有平常的小虾好吃，不过年夜饭虾是必备的。

肘子，只是非常实惠的一道肉菜，蘸蒜酱吃，太香了，哈哈，很快一大盘子吃没了。

扇贝，家乡不靠海，但离海又不是太远，餐桌上总要有些海味吧......

多宝鱼，这个也是年年要吃的，美味好吃，似乎一条不够吃了。

四喜丸子，传统菜，每年必备，寓意大于口味，也是年年要有的。

木耳小炒，这个青菜也很受欢迎，年夜饭不能都是肉菜，但青菜做什么也成了每年要考虑的一件事。

菌汤，原来东北人没有这个菜，完全是广东人做法，但近年来却大受欢迎，成了年夜饭必备了。

炒笋片，又一道受欢迎的蔬菜，老少皆宜。

海参玉米羹，现在讲究养生餐了，吃得饱不重要，还要吃得好。

风味藕片，这是一道新菜，很受欢迎。

拔丝地瓜，这是经典的东北菜，几乎家家会做，家家的年夜饭有它，老少都喜欢。

吊烧茄子，这是一个新菜，不过看着挺多，量不大，一抢而光了......

水果拼盘，没有想到这个菜竟然剩下了，主要是年轻人有几位不在，而年纪大的人因为血糖高有所忌讳了......

大家喝了一瓶家乡的十五年窖藏“三沟老窖”酒，2018年除夕夜欢欢喜喜，祝愿祖国，祝愿大家！（说明这是一家饭店的定制餐，连续十几年）。