元宵节吃汤圆 几款汤圆送给正在过节的你 可以不要贪吃哦

八宝汤圆

原 料：黑芝麻、花生米、瓜子仁、核桃仁、板栗、糯米粉

调 料：麦芽糖、无糖甜味剂、植物油

制作过程：

1. 黑芝麻、瓜子仁、花生米、核桃仁分别炒熟。板栗煮熟，去皮切碎。

2. 将花生米、核桃仁压碎，加入板栗、黑芝麻、瓜子仁、麦芽糖、植物油、甜味剂搅拌均匀，制成馅心。

3. 糯米粉加水和成粉团，下剂，包入馅心，制成球状，入沸水锅中煮熟即成。

豆沙汤圆

原 料：豆沙馅、糯米粉

1. 将豆沙馅做成小丸子。

2. 将豆沙丸子放入水中蘸一下，再放入糯米粉中滚至不粘粉，往水里蘸一下，再放入糯米粉中滚，反复多次，使豆沙丸子直径达2厘米，制成汤圆。

3. 将汤圆入沸水锅中煮熟即可。

桂花汤圆

原 料：桂花酱、白芝麻、蒸面、糯米粉

调 料：白糖、猪板油、麦芽糖

1. 猪板油切末，加入桂花酱、白芝麻、蒸面、白糖、麦芽糖拌匀，制成馅心，搓成球状。

2. 糯米粉加水和成粉团，下剂，包入馅心，制成球状，入沸水锅中煮熟即成。

提示：

桂花酱的做法：将新鲜桂花洗净晾干，放在玻璃罐中至半满，将酸梅肉撕成片，放少许于罐中，加新鲜蜂蜜至罐满，罐口用蜡密封，10天后即可开罐食用。

果仁汤圆

原 料：核桃仁、花生仁、瓜子仁、熟面粉、糯米粉

调 料：白糖、熟花生油

1. 将核桃仁、花生仁、瓜子仁炒熟（或用烤箱烤熟），碾碎。

2. 将碾碎的核桃仁、花生仁、瓜子仁加熟面粉、白糖、熟花生油拌匀，制成馅料。

3. 糯米粉加沸水和匀，下剂，包入馅，制成球状，入沸水锅中煮熟即可。

黄米花生汤圆

原 料：花生、面粉、黄米粉

调 料：白糖、熟花生油、果酱

1. 面粉入锅炒熟或上笼蒸熟。花生炒熟去皮，磨成粉。

2. 将花生粉、熟面粉、白糖、熟花生油、果酱拌匀，制成馅料。

3. 黄米粉加水制成面团，下剂，包入馅料，制成球状，入沸水锅中煮熟即可。

提 示：

高血脂、高血压、糖尿病患者均不宜吃太多汤圆。