元宵节还是只知道煮汤圆？来看看不一样的汤圆打开方式

眼看元宵节将至，选择障碍们又该痛苦了，今年的汤圆选“三全”的？“思念”的？“湾仔码头”的？口味上吃黑芝麻的？花生的？水果的？但不论选什么牌子，什么口味，最后都是被简单粗暴的扔进开水锅里一通煮，时间长了心里总不免觉得，元宵节不外乎也就这么过了。但是今天，丸子将带你看看一些汤圆创新吃法，希望这些不一样的汤圆能给你一个不一样的元宵节。

草莓汤圆（草莓大福）

草莓汤圆

原材料：白砂糖 糯米粉 新鲜草莓若干 红豆沙适量

1、将过筛后的糯米粉（留下少许）和白砂糖放入盆中，加入适量的水和少许橄榄油调制成细腻的糊状。

2、在模具中刷少许油，将面糊倒入容器中，冷水上锅蒸20分钟。

3、草莓切块备用。

4、将豆沙捏成饼状，将刚才准备好的草莓包入，收口并滚成球状备用。

5、将剩下的糯米粉放入微波炉中加热8分钟左右至微黄取出备用。

6、锅中面糊冷却至温热后取出并捏成薄饼，将制成的豆沙球包入，在熟糯米粉中滚成圆球状。(捏的过程中如果粘手可蘸取适量熟糯米粉）

小伙伴们可以根据自己喜好将草莓换成其他水果，也可以在糯米粉中加入适量可可粉和抹茶粉也别具风味哦~

酸奶汤圆水果捞

酸奶汤圆水果捞

原材料 ：汤圆 各类时令水果 酸奶

1、水果切丁（切丁后记得放入淡盐水中防止水果变色）

2、汤圆放入开水中，煮熟后捞出。

3、将酸奶放入容器中，放入晾凉的汤圆和水果丁。

如果可以的话再挤点果酱味道会更棒哦

奶香椰丝汤圆

奶香椰丝汤圆

原料：糯米粉 白砂糖 牛奶 奶香蛋黄馅 椰丝

1、将糯米粉白砂糖牛奶混合在一起，搅拌至细腻无颗粒。

2、在模具中刷少许油，将面团上锅蒸熟。

3、加入剩余的糯米粉，揉成软硬适中的面团。分剂擀成较厚的汤圆皮。

4、逐一包入奶香蛋黄馅，搓圆。

5、汤圆煮熟后捞出，放入椰丝里滚一圈，再放入烤碗里。

6、烤制完毕后取出。

鲜肉汤圆

鲜肉汤圆

原料：糯米粉 温水 调制好的肉馅 浓汤宝 紫菜虾皮汤

1、糯米粉和温水混合调匀，揉成软硬适中的面团，分剂擀成较厚的汤圆皮。

2、将调制好的肉馅拌入浓汤宝。

3、汤圆皮中放入肉馅搓成圆球状

4、将制作的汤圆下锅煮熟捞出（汤圆飘起后就可以了）放入准备好的紫菜蘑菇汤中。

炸汤圆

炸汤圆

原料：速冻汤圆 白芝麻

1、将汤圆慢慢解冻（防止粘住案板可以撒些糯米粉）。

2、汤圆滚上一层芝麻备用。

3、锅中放入玉米油烧至五成热放入汤圆炸制。

4、炸至色泽金黄后沥干油分后捞出