奥利奥这样做 不但好吃还易保存 跟慵懒的下午更配哦

奥利奥这样做，不但好吃还易保存，跟慵懒的下午更配哦

哈喽，读者朋友们大家好欢迎来到今天的鼎趣食坊，我是美食爱好者，热爱各式各样的美食，我想要和大家一起分享美食带给我们的喜悦，用食物给你愉悦的心情，满满的正能量，马上进入我们的美食课堂！

今天我要做的事说是网红，但是一点都不网红的网红奥利奥盒子蛋糕。这里所需要用的淡奶油首先要关到冰箱里冷静一下。先拿出来一个盆，还有一个称，在拿出来两个小碗和分蛋器。首先要把两个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋黄全部装到一个小碗里，然后把蛋清倒入到打蛋盆里。再加入细砂糖和塔塔粉，塔塔粉的作用是为了稳定蛋白，让蛋白不会那么快就消泡，中和蛋清中的碱性等等。

不过你也可以用白糖柠檬汁还有盐都可以拿它来代替，只是如果用塔塔粉的话，效果会更好一些。接着把蛋清放入到厨师机里打开打蛋笼，开一档慢慢的搞他。然后再转到这边，再拿出一个盆在盆中加入牛奶和植物油，植物油要用，没有味道的油，玉米油橄榄油或者色拉油都行。如果你要用印度神油，记得分我一点。

然后再用你的蛋抽将它搅拌均匀，之后再称好低筋面粉，然后全部过筛进去。之后用打蛋笼将它们搅拌均匀，不过后来我发现其实如果用刮刀的话，会更好一点。因为这样他就不会粘到蛋抽了，搅拌均匀之后再把全部的蛋黄都加进去。继续搅拌搅成黄色粘稠的面糊就可以了，这个时候就可以去热烤箱，烤箱上火160度，下火140度，预热五分钟。称烤箱预热的时候就可以打发蛋清了，手指轻轻一扭，直接让他爽到爆炸。直到炸成蛋清到邦邦硬的状态就可以了，之后再把打蛋龙头上多余的蛋白打掉。

之后就是三分之一，之后面糊就很不爽了，你们竟然不经过人家同意就混进来了。然后蛋白说，我不仅要混进来，我还要上了你，跟你亲密结合在一起。我不仅要跟你结合完，我还要把你带我我家里，跟我全家人来个家族融合。之后混合好之后就把它们倒入烤盘里抹两下震荡拿去烤再说，考完之后就把它放到架子里晾凉。

之后我们就可以来打发淡奶油了，现在天气比较热，最好弄一盆冰水出来。今日在拿出来一个干净的小盆，再倒进淡奶油进去。之后再倒入一点白砂糖进去，口味随个人喜好，想要泡沫，多一点的话就增加一点分量。称好分量之后就放入冰盆里，再用打蛋器将它打发。要使用安佳奶油而且在边盆里打发的话是很好打发的，只要把奶油打到硬性的状态就可以了。之后把它拿去冰箱冷藏一下，接着这个时候拿出我们的奥利奥把它扭开。

之后再把他的心给挖掉，只要饼干。我大概是用了十片留下来两片来做装饰，之后拿你家坚硬的物体将它碾碎。给他称一下大概有70克左右，之后再把它放进一个小碗里，待用。之后我们再来拿出打好的淡奶油，再加入十克奥利奥的骨灰。如果你喜欢，也可以多加一点。接着用，打蛋器将它们搅拌均匀就行了，之后你就可以得到了奥利奥口味的奶油。这个奶油真的和一般的奶油不一样呢，很舒服，有一种颗粒感。我说的是吃起来的口感很舒服，很爽，好吧。因为现在天气热，还是让奶油先去冰箱里，凉快一下。

之后把凉凉的蛋糕拿出来，把它切成和你的模具直径相同的蛋糕片。支付宝奥利奥口味的奶油装进裱花袋里，这个时候就可以了拼装蛋糕了。把蛋糕底盒奥利奥奶油依次叠加，最后再薄薄的筛上一层奥利奥碎就可以了。

好了我们今天的鼎趣食坊美食课堂就到这里就结束了，感谢大家的阅读，今天的美食学会了吗？欢迎大家多多评论交流！我们一起探讨美食带给我们的乐趣吧！