早餐饼这样做 不用早起 5分钟就做好 蓬松暄软 放凉也不硬！

随着天气越来越冷，大家有没有吃早餐的习惯呢？早餐是一天当中最重要的一顿饭了，所以大家一定要吃好。尤其是那些年轻人，或者是上班族，他们往往为了多睡会儿觉，或者是懒省事而不去吃早餐，其实这样对身体最不好了。不是有句俗话说“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。”这句话的意思是说，我们的早餐一定要吃得有营养，因为我们的身体休息了一个晚上，早上急需从早餐中吸取营养来让我们的体力更加的充沛，精神更加的饱满。如果你早上不吃早餐的话，慢慢的身体就会被掏空，所以我们早上一定要吃好。这样不管做起什么事情来，都会精神百倍。那些习惯不吃早餐的朋友们，一定要试试，每天早上坚持吃早餐，这样会让你的生活或工作有很大的改变哦。而最让大家头疼的就是平时我们自己在家里做早餐是既费时又费力。下面就让小编教大家一种，早餐饼这样做，不用早起，5分钟就做好，蓬松暄软，放凉也不硬！

有自己在家里做过早餐饼的人都知道，如果不想费时间又想快速吃到早餐饼的话，只能做一种饼了，那就是把面粉和水搅拌均匀，然后把搅拌好的面糊倒进锅里，这样做出来的饼叫做面糊饼。如果是家里面有老人、小孩，或者是胃口不好的人的话小编不建议你吃这种饼，因为这种面糊饼不太容易消化。而小编今天教大家做的这种饼不仅做起来快而且吃起来蓬松暄软，就是放凉也不硬，特别的酥软，适合老人孩子，和那些胃口不好的人。

今天我们要做的这种饼是需要和面、发面的。通常小编都喜欢提前晚上就把面和好，然后放进冰箱里，第二天早上拿出来直接做饼就可以了。说到和面、发面，好多人都会感觉这样做很麻烦，其实只要你用对了方法，做起来特别的简单。这里需要的食材是面粉、盐、酵母、鸡蛋和适量的温水。其中面粉和酵母的比例大概是100:1，鸡蛋可以根据面粉的多少来放，一般情况下放一个鸡蛋就行了，其实它在面团里面也就是起到了让面蓬松、酥软的作用。把这几种食材混合起来然后倒入温水搅拌均匀，当面粉出现絮状的时候不要再添加水了，直接用手把这些絮状的面粉揉在一起，用袋子装好放进冰箱里储藏就可以了。

大家需要注意的是早上做饼的时候，直接把面团从冰箱里拿出来，分成一个个拳头大小的面团，不要用擀面杖擀，直接用手把它拍成饼的形状，在锅里放适量的油，中小火煎至两面金黄就可以了。这样做出来的饼蓬松暄软，放凉也不硬！其实大家在做的时候也可以放点香葱碎进去，这样做出来的饼会更香哦！