粽情端午 粽情粽意情

“端”着温馨祝福，“舞”起轻柔思念，“节”省所有时间，“祝”福亲爱朋友，“拟”出别致短信，“快”出动车速度，“乐”在你心上。祝大家端午节快乐！

端午习俗

1·人们会在家门口挂艾草、菖蒲趋吉避凶。贴好纸剪的五毒（蝎子、蜈蚣、毒蛇、虾螈、壁虎）图案，寓意“避毒”

2.端午节的清晨起床后第一件事，大人们会在孩子手腕、脚腕、脖子上拴好五色线，当夏季第一场大雨来临或是拴上五色线后第一次洗澡，才可以把线丢到河里，意味着将瘟疫、疾病冲走

3·人们会在香囊中放置一些中药材，藿香、薄荷、丁香、白芷等，让自己感觉神清气爽，精神振奋

4·在小孩子额头上你还可以看见大大的“王”字，那是用雄黄酒画上去的，期待消灾避祸，保卫家人平安

5·划龙舟是节日里受欢迎的活动之一，人山人海，锣鼓声震天，祈求丰收，事事如意

6·儿童选取韧性合适的草，叶柄相勾，捏住相拽，断者为输，然后换一叶草相斗（所谓“斗草”），规则简单却极富韵味

7·炎炎夏日的端午，人们会在这一天沐浴（草药浴）祛病—，出自先秦屈原的《九歌·云中君》“浴兰汤兮沐芳，华采衣兮若英”

8·粽子则是节日里不可或缺的美食

粽子的发展历程

春秋时期萌芽

用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，即“角黍”常见于北方

用竹筒装米密封烤熟，即“筒糉zong”,竹筒饭常见于南方

春秋时期有用牛角祭神的习俗，学者们认为粽子的三角形最初是模仿牛角，所以“角”描述的是粽子形状

黍-黄米

角黍在中国历史上作为粽子的专称，从南北朝开始一直延伸到清代。

西晋《风土记》记载

“仲夏端午，方伯协极。享用角黍，龟鳞顺德。”

因为制作筒糉需要新鲜的竹子取材不易，筒糉逐渐消失被角黍替代

晋代，粽子正式成为端午节“官方法定食物”

南北朝，以白粽（黍米）为主，过于清淡。甜粽和咸粽开始萌芽

唐代糯米香软取代黍米，“大唐粽子”记载于日本文献

唐宋元时蜜饯果干引入粽子馅料领域，出现栗粽，菱角粽并流行用糖蜜淋在粽子上的吃法

明清时期豆沙，松子，核桃枣泥等纷纷加入甜口味粽子馅料行列，咸口味则推出了火腿粽。不仅在味道上有了改变，粽的谐音也因此以“中”为名上了科举。枣馅的粽子成为“早中”，笔状的粽子则寓意“必中”

清代

粽子发展至今从黄米陷变为甜咸粽两大派别：由粽叶包裹蒸制

北方粽子多以红枣、豆沙做馅，口味偏甜，个头较大，南方粽子个头偏小，甜少咸多

我的端午 跟大家学习包粽子，小小的成就，满满的收获

活动前准备，甜咸粽

老师在台上讲述制作过程

家人们积极学习

我的小小成就

满满的收获

调皮的小杰作

合影