五一放假去爸妈家吃饭 响应公筷公勺的倡议 吃得既开心又健康

张文宏主任的金句又爆红了：“分餐制不是愿不愿意的问题，而是就是要做。不分餐，在疾病面前，就是裸奔。不做就要承担后果。”张文宏主任建议大多数饭店都要提供公筷公勺。在家里，家人在一起热热闹闹的，大家也要用公筷夹菜放到自己碗里。今天就在朋友圈看见朋友转发的本地有关政府部门的倡议书和本地餐饮企业的承诺书。看来公筷公勺即将流行起来了！

今天是五一假期，上午老爸打电话让我们去吃饭。11点半到家，一进门就看见菜已经上桌了。老爸做了7菜1汤，连我和老公也就4个人，这也准备得多了点吧！朋友们请无视桌上每人面前的白纸，那是用来出壳吐骨头用的。我跑进厨房准备碗筷，特意多拿了一双筷子和一个勺子，对全家人说：从今天开始我们也要用公筷夹菜公勺舀汤！整个吃饭的过程中，好几次大家都习惯用自己的筷子来夹菜，都被其他人制止了。虽然习惯不是那么快就能改变的，但是只要大家互相监督一起执行终能做到的。下面来看看今天我爸妈家的午餐吧！清炒莴笋丝：非常快手的家常菜，莴笋碧绿爽脆，好看又好吃

葱花蚕豆：春天的时令菜，虽然海南的蚕豆已经上市很久了，但是本地的蚕豆才刚刚上市，时间非常短暂，必须抓紧尝鲜，本地的蚕豆壳薄肉糯，嫩蚕豆只需入油锅快炒，加点盐和葱花足矣

酱爆螺蛳：虽然清明早过了，螺蛳也有小籽，但是螺蛳的鲜味依旧，嘬一个螺蛳喝一口小酒，是好多老一辈人不能忘记的美味

茭白炒河虾：别看这河虾个头小小的，每斤也要45元，因为它是籽虾。也就是说马上就可以吃到三虾面了呢！爸妈一直养成的习惯就是再小的河虾炒菜都会剪掉虾须

笋片炒肚片：春笋马上就要下市了，用春笋片与猪肚片一起炒，口感丰富，笋片脆，肚片韧。这道菜放在我小时候，那是只有逢年过节才能吃到

红烧肉鹌鹑蛋：我家老爸的专属菜，对于我老爸猪肉才是肉，几天不吃就要嘀咕了。五花肉与鹌鹑蛋的搭配是不变的，其他的搭配随机，今天里面加了土豆，有时候是油豆腐、百叶结

红烧黄鳝：老爸一早去菜场买的，每斤也是45元。做红烧黄鳝老爸喜欢加点猪肉一起，这样黄鳝比较油润，里面还加了点干辣椒，所以稍微带点辣味

笋笃白焐肉：本地春天的家常菜，其实做法和腌笃鲜差不多，区别就是这道菜里面是不加咸肉的。所以它的味道更加的原汁原味，主要是喝汤，里面的肉一般会配点生抽蘸着吃

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