河南有众多的历史古迹 丰饶的物产 同时也有丰富多样的美味美食

河南有众多的历史古迹，丰饶的物产，同时也有丰富多样的美味美食

今天小编要和大家说道的美食来源于河南省，谈到河南省，我们大家都会不自觉的想起那众多的历史古迹和丰饶的物产，历史悠久的河南是中国的中原地带，有着很多文化的交融，在这里有很多不同人进行交易，互换，这也为其美食文化的产生奠定了坚实的基础，今天就让小编来向大家好好说道说道这河南的美食吧。

第一道要介绍的美食属实有名，不仅深受河南人民的喜爱，也受到广大北方人民喜爱 ，提起它的大名，我相信没有人没有听说过，那就是鸡蛋灌饼。其实它的制作方法很简单，不过如果是正宗的鸡蛋灌饼选材也是极为考究的哦。

饼身要用发酵好的玉米面制作，鸡蛋要选用正宗的信阳笨鸡蛋，而且蛋液中还要加入韭菜、火腿丁等配料后充分搅匀，再将鸡蛋液灌入一份双层饼内，烙熟即可，然后在卷入些许生菜和热狗，一份健康又有营养的早餐就这么完成了。在大清早来上这么一份美味的鸡蛋灌饼，绝对可以让您一天都元气满满。

新鲜出炉的鸡蛋灌饼外皮及其的酥脆，烙饼内部的鸡蛋液也已经完全熟透，口感滑嫩，香气扑鼻，咬上一口，酥脆的外皮、爽嫩的鸡蛋、新鲜的蔬菜还有美味的热狗，四种不同体验的食材在口中碰撞，擦出美味的火花。

这第二道要介绍的美食也是河南的一道风味面食——肉盒子。说起这肉盒子，可能很多看官大大并不熟悉，但是韭菜盒子的大名想必你们都听说过。这肉盒子的美味比其它来可只多不少哦。肉盒子是一种油炸面点，馅料有很多种，比如猪肉粉条啊，牛肉粉条啊等等。

正宗的肉盒子皮薄料足，经过高温油炸后的表皮，被炸至金黄酥脆。里面的馅料散发出无比的鲜香，咬上一口，“滋滋”的声音传入耳中，更增添一番食欲。肉盒子是咱河南老乡最喜欢的早点之一，如果有条件的话在配上一碗鲜美醇香的胡辣汤，可以说是很享受了。

这第三道要介绍的美食被称为“鲤鱼三吃”。这道鲤鱼三吃那可了不得了，说是一道菜，但却可以同时品尝到三种美妙滋味，这“三吃”指的是：干吃作成酥鱼一部分，糖醋一部分，还有配合粉丝煲汤一部分。

但是想要保证这道菜的纯正口感的话，还是需要经过很多考究的流程的，首先从原料上，要采用刚从河里打捞上来还活着的新鲜肥美的大鲤鱼，这样才能保证菜品的鲜美滋味。制作完成的鲤鱼三吃，酥鱼部分口感脆香，糖醋部分爽嫩可口，鱼汤部分鲜美诱人，实在是一道不可多得的美食啊。

以上便是小编我向大家介绍的三道河南 美食，当然了，河南美食之多怎么可能是我能够一下子介绍的完的，还是留待各位大大去亲自体会吧。