白菜木耳是最常见的食材 营养丰富 经常食用对身体的健康很有益

白菜木耳是最常见的食材，营养丰富，经常食用对身体的健康很有益

一些我们经常买着吃的喝的，很多美味其实我们都可以自己做，如果自己做就不用担心关于生产安全问题，特别是一些外边的饭菜，制作过程又不明化，我们也看不到，卫不卫生也不知道，担心这个的人很多，所以，提高自己动手做美食的实践能力很有必要。关注本文作者，能经常学到一些美味的制作方法，今天来看看给大家带来了什么吧。

黑木耳还有白菜是餐桌上的常见食材，营养丰富，味道鲜美，可素可荤，有素中之荤、菌中之花的美誉，常吃木耳白菜对身体非常有益。木耳口感细嫩、味道鲜美，更难得的是营养还格外丰富。它不但能为菜肴大添风采，而且能防治贫血、养血驻颜、祛病延年，还能增强人体免疫力，经常食用甚至能防癌抗癌。黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。

接下来我再给大家说说白菜的营养价值，人们常说肉中就数猪肉美，菜里唯有白菜鲜。白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，味道鲜美，营养丰富，素有“菜中之王”的美称，为广大群众所喜爱。大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。大白菜用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以。特别是白菜含较多维生素，与肉类同食，既可增添肉的鲜美味，又可减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质，减少致癌物质亚硝酸胺的产生。闲话少说了，接下来看做法吧。

白菜木耳炒牛肉的做法步骤

白菜、木耳是常见的食材，营养丰富，是百姓餐桌上常见的一道菜，经常食用对身体健康很有益哟！

主料：

白菜150克

木耳(水发)50克

牛肉100克

辅料：

调和油15毫升

蒜10克

酱油10毫升

盐少量

淀粉少量

蚝油10毫升

第一步、木耳泡发后用水焯一下，牛肉用淀粉和少量蚝油拌匀

第二步、热锅放油，将牛肉片放入锅中，煸炒至肉变色后放入蒜片爆香

第三步、放入木耳翻炒一会

第四步、放入白菜片翻炒一会

第五步、放入酱油，翻炒均匀即可

白菜木耳和肉搭配具有很好的效果，而且营养价值高，你也赶紧来点吧。

如果说，爱是持之以恒的存在，那么美食，便是的不可磨灭的情怀。过眼繁花枯叶，踏足大街小巷，万物总总而生，林林而群，正是这世间的形形色色，让我们在美食节这场时空的纵横中，领悟着爱与美食的别样旋律

白菜木耳是最常见的食材，营养丰富，经常食用对身体的健康很有益