舟山农村风俗知多少?立夏和你们的一样吗
2020-12-15 23:25:01
今天我来说说我们这边农村的风俗吧,每个地方的风俗都不一样。
以立夏时节为例。立夏时节的蔬菜有软菜、淡笋、土豆、蚕豆。
立夏是廿四节气中的第七个节气。立夏时节春天种下的植物已经长大了,万物繁茂生机勃勃。气温也明显升高变得炎热,就会导致人驻夏、消瘦吃饭没胃口,慢慢的就有了以下的风俗。
①称体重
小时候立夏那天父母都会给我们称体重。爸妈一人一头抬着长称,我们就坐在箩筐里挨个称体重,寓意着一年称心如意。
②吃立夏蛋、拼蛋。
立夏那天母亲会烤一锅茶叶蛋,从山上釆一些野生的茶叶或从邻居家里讨一点茶叶,和蛋一起放入茴香、八角、酱油、盐就可以烤了。
先把蛋用清水煮熟,然后放入地灶的锅里烤一个小时,闷到第二天早上。睡在床上一整夜都能闻到蛋的味道,香气扑鼻,口水都流下来了。
有一句老话叫立夏吃一蛋气力大一万。大人会准备白煮蛋,小孩子们成群在一起拼蛋,看谁的蛋先破,快乐的童年一个蛋也能玩出花样。现在吃蛋的习俗还在,只不过用高压锅煮蛋更快了。
③吃软菜、脚骨笋。
立夏的时候,正是软菜和野山笋上市的季节,把软菜洗干净,整片的不用切放在锅里加上咸菜卤,野山笋(也叫淡笋)剥壳放在一起煮熟装碗,每人吃一片软菜,寓意腰和腿健力气大,淡笋每人吃上两根寓意顺利脚骨健。
软菜和淡笋加上新鲜的蚕豆做羹,也是一道鲜美滑溜的美食。
④立夏必吃缸豆糯米饭。
把缸豆洗干净浸泡一早上,和已经淘好的糯米一起下锅煮熟,就可以吃了,软糯劲道每人必吃一碗。
以上就是我们舟山这边农村立夏的风俗习惯。你们那边呢,一起来分享一下。
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