距离杭州150公里的航空小镇 镇民自发举办包粽子大赛 纪念屈原
距离杭州150公里的航空小镇,镇民自发举办包粽子大赛,纪念屈原
过两日就是端午节了,在我们国家的传统历史上,有很多节日都是很有仪式感的,像清明节要去上坟祭祀、中秋节要吃月饼赏月一样,端午也是需要吃粽子、绿豆糕纪念屈原的。
只不过如今的我们生活越来越好,到不一定非要端午节前后才能吃到粽子,事实上,我们随处都可以看见粽子的身影。但是为了仪式感,端午也是一定要吃上一个的。
一般来说,粽子以嘉兴五芳斋的最为好,其他不同地区都有不同的特色,甜咸各有,四川那一带还有麻辣口味的。
而江浙一带,基本都是比较喜欢嘉兴五芳斋的粽子,而在这个小镇上,他们独创了黄豆肉粽,这不,赶在端午之前,集体在包着呢。
包粽子需要选用新鲜的粽叶,这个季节正是粽叶最好的时候,古人没有办法储存,所以才会在这个日子前后吃粽子。我们如今可以储存干粽叶,所以四时想包就包了,吃起来也比较方便。
除了粽叶以外,就是要准备食材了。一般来说粽子分甜咸两种,咸粽子糯米是需要提前用酱油浸泡的,然后过滤干才能用,甜粽子一般就是洗净的糯米就可以了。其余的食材基本就是看你喜欢什么就准备什么了。一般咸粽子都是肉馅的。
这个距离杭州150公里的建德航空小镇这边的特色是黄豆肉粽,这倒是很神奇,我们基本没有吃过这种,食材加的多了之后,糯米就是相对少一些,对于一些胃不太好,不消化的人来说,这样的粽子更合她们的胃口。
这里包的粽子都是这种长行的,并不是我们常见的小脚粽。这一个包起来有点大,一般一个就能当一顿饭了,很容易饱的。
大家一起包粽子的时候就充分体现了人多力量大,不多会就包了满满一大铁盆。我们国家包粽子的说法是这样的,因为屈原投江,当地人为了避免江中鱼虾咬食屈原的身体,分分将米、肉等物扔进江里。后来人们为了纪念屈原,而开始在特定的时日吃粽子了。
虽然我们并不知道这个故事是不是真的,但是流传至今,我们依然会在端午快要到来的时候,包粽子纪念屈原。这个航空小镇也是如此,这里的员工自发的开始举办了包粽子大赛,每一个人都能参与其中,却是很有意思呢。