种麦草 疗身心 再没有比麦草更容易种的绿色植物了

再没有比麦草更容易种的绿色植物了。小麦和大麦都可以,不过从营养价值上来说,大麦草的纤维含量更高些。种子随手可得,浇水就能发芽。容易打理,阳光强弱也无所谓一一总之你也不会指望它结出麦穗吧。长成绿油油的一片,在缺少色彩的冬季,着实可以增添不少清新味道。

而且,虽然是很乡土的植物,只要种的人用心打理,也一样可以优雅而有创意。水培种出的大麦草便是相当有人气的健康食材一一大麦若叶(若叶意即嫩叶)，含有丰富的纤维素但仍然柔嫩可食。

对容易患有便秘、维生素摄入不足的都市人群来说,是有益的食物。为了方便食用,还有各种各样的速冲即食产品。种植大麦草难度这么低,收获又是身心全方位的,当然要自己试试。

只以收获嫩叶为目标的大麦草种植,可以使用清洁精致的水耕法,光线要求也低。食用的整粒大麦也可以播种,但发芽率没有保证,最好使用专门的种用大麦。发芽前需要遮光,2~3天后发出微绿小芽后,便可放在明亮的地方接受光照。在种植容器里添加足够的清水,保证散射光线,大麦苗便会迅速长高。叶片长到10厘米左右便可收获,直接从根部剪收,用于榨汁或料理。