说说家乡的年俗活动

春节的脚歩近了，年味也越来越浓。进入腊月，人们开始为迎接新春忙活起来，想起家乡的一些年俗，与大家分享一下，增添节前的喜庆气氛。

家乡地处关中，土地肥沃，民风淳朴。各种年俗活动尽显风土人情，民情民意，表现广大人民群众对家乡的热爱和对美好生活的向往。年俗活动从腊月初五开始，一直到元宵节结束。

“喝五豆”是家乡独有的，腊月初五早上家家要喝最少五种豆类熬成粥，做法与“腊八粥”差不多，寓意“五谷丰登，五畜兴旺”，过去老人在初五喝五豆时，要给鸡、狗、羊、猪、牛等家畜饲料中加五豆粥，告诉它们要过年了。到腊八节，我们不喝“腊八粥”，吃“腊八面”，面团是前一天晚上和好上盖醒起来，早上手工杆薄切细，越长越好，寓意“长长久久”；然后把豆腐、精肉、萝卜等食材切成小方块，再加上各种调料，先炒后煎做成美味可口的哨子。盛上一大碗面浇上哨子，香喷喷，热腾腾的“腊八面”好了。

“腊八面”吃了，哩哩啦啦到了廿三。这天女人比较忙，因为要准备晚上祭灶王爷的食物。我们那里烙一种小烧饼，有成人手掌心那么大，与现在市场上小烧饼一样，橙黄发亮。要知道过去在小锅里烙，柴火加热，文火烘焙，年轻媳妇没有那技术。我家多年都是由祖母担当重任，祭灶的小烧饼表面刻画有花草图案，表面有芝麻粒、小葵香等，吃起来香酥可口。每年要是从祖母那里有一个小烧饼尝一下，那年过的太幸福了。祭灶王爷最少九个圆烧饼，象征“团团圆圆，物阜民丰”。有的家里还要熬制一种琼锅糖，象糖瓜一样粘灶王爷嘴的，让他上天只汇报人间好事，不说不开心的事。

小年过了，最热闹的就是蒸年馍。在农村这是春节前最有影响，叁与人多、时间最长，也最能体现农村和谐幸福生活的重大活动。家家户户都要蒸年馍，都要请村里的花馍能人帮忙，所以村里女主人聚在一起合理安排，协商解决，互相帮助。今天你家，明天他家，全村的年馍都会全蒸好。这项工作牵动全村男女老少齐上阵，一片欢乐祥和气氛笼罩在村道院落。平时吃的馍简单，主要有一些花馍要请能人来教大家做。送灯笼“十二属相的花馍”、小孩圆灯“十全 馍”、老人祝寿“祝寿馍”等等种类繁多，做工很精巧，再配上鲜艳的馍花，不愧是家乡的一个名片。手工花馍已成为县级非遗项目，为迎接鼠年，村里非遗传人创作的“老鼠嫁女”受到大家的欢迎和喜爱。手工花馍不仅是家乡的美食，而且已经成为产业，带领村民致富奔小康。

除夕当天，炮竹声中辞旧岁。早饭要喝疙瘩汤，把一年来心里的疙瘩全都吃掉，不痛快、不高兴地全抛下，以崭新的面貌迎接新年的到来。早饭过后，请村里老先生写春联。老先生每年义务为村民书写春联，宣传党的好政策，赞美幸福生活的春联说的是村民心里话。中午吃长寿面，全家人健康长寿，幸福快乐。一切都准备好了，等着吃团圆饭，看春晚迎新年。

十里不同音，百里不同俗。家乡的年俗活动还有很多，欢迎大家到我的家乡过年。春节临近了，全家准备回老家过春节，家乡的节日最有味道，也最快乐，同时在我心里是最有年味的。

（老备原创）