农村的杂草 既是美味又是珍贵的中草药 如今却已是千金难寻了？

之前给大家介绍过一些农村的中草药，但是今天看到这些以后，才知道，原来，近在咫尺的，我们农村生活中一些杂草，不仅仅是美味的野菜，还是珍贵的中草药，现在却是千金难寻，这个是我们农村的苦麦菜，是很好吃的一种野菜，是的，确实是名副其实，有些苦，因此吃的时候必须焯水，然后再凉拌，这样效果会更佳，具有缓解阑尾炎，肠炎，凉血止血，头疼，牙龈肿痛，小腹胀痛，清热解毒的功效。

这个在我们农村叫做小刺花，枝叶上市有小吃的，但是在中草药学上叫做大蓟（dà jì）。是我们农村很常见的一种中草药，这个小刺花的枝叶是可以作为野菜来食用的，在我们农村，通常是用来凉拌，或者是炒鸡蛋，都是很美味的，并且作为中草药，这个大蓟还具有凉血止血，尿血，肠道发炎，溃疡 ，消肿，清毒等功效，但是还是建议大家在中医的指导下用药，如今这个大蓟却是很少见了，几乎是千金难寻了，农村的朋友们看见一定要带回哦。

这个是我们农村人常吃的一种嫩叶，在娇嫩的时候，食用是最佳的，也是很美味的，焯水后，凉拌食用，也可以炒着吃，都是很美味的，农村的你吃过吗，这个在我们农村叫做老虎刺，是有刺的，因此一定要吃嫩的，吃的时候一定要焯水，除刺，并且这个还是中草药，叫做枸骨，具有明目护肝，清肺清热，减轻头晕目眩，降低血压，止泻，驱风除湿的功效，建议大家在中医指导下用药，但是如今这个也很少见了，曾经漫山遍野，现在真的是千金难寻了。

这个在我们农村叫做茜草，也是我们农村人经常食用的一种野菜，这个茜草的嫩叶是可以食用的，做拌汤非常的可口，农村人应该都吃过吧，但是这个茜草还是一种中草药，具有凉血止血，止咳镇痛，杀菌消炎，抗癌，缓解袭击梗死的功效，建议大家在中医的指导下用药，效果会更佳的哦，这个茜草在我们农村的分布还是相当广泛的，但是现在气候变化异常，导致茜草也在减少，可以说是千金难寻了。

黄色的小花吸引着眼球，白色的毛球，漫天飞舞，别样的美，这个是蒲公英，是我们农村人熟知的一种野草，也是我们农村人不可或缺的一种下饭菜，蒲公英的枝叶是可以食用的，并且营养价值超高，并且这个蒲公英还是一种中草药，具有清热降火，消炎杀菌，消肿止痛，清毒利尿的功效，夏天泡水喝效果非常好，但是如今不在农村生活，新鲜的蒲公英真的是千金难寻了，今天给大家介绍的这几种野菜，也是珍贵的中草药，你认识几种啊？是否知道功效啊？