一家人吃饭 没有大鱼大肉 粗茶淡饭也是很幸福的

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在我们家，我每天晚上睡觉前都会去找一趟女儿，问问她明天想吃什么菜，我家女儿也是吃货一个，她对食物不挑，只要有得吃她就很开心，但是我还是会问她一下想吃什么菜，这样我自己也好买菜。不用想那么多，不过我每次问她都是说，妈妈做什么菜都好吃，就算吃白米饭她都喜欢。她告诉我一家人坐在一起吃饭的时候就是最幸福的时刻，吃什么都香。我怎么舍得只给她吃白米饭呢！今天做了她喜欢吃的海鲜菇炒萝卜，上次做过一次她说很好吃。还有花甲肉炒韭菜，再蒸两根广式腊肠，晚餐就吃这些吧！

今天晚餐做了：海鲜菇炒胡萝卜，花甲肉炒韭菜，蒸广式腊肠。海鲜菇富含维生素和氨基酸，有助于青少年益智增高和发育，加上胡萝卜有大量的胡萝卜素，有补肝明目的作用，同时有助于增强机体的免疫力，这道菜非常适合现在青少年儿童食用，他们在家上网课，整天对着电脑，眼睛容易疲惫，多吃这道菜对眼睛有益。花甲肉炒韭菜，也是一道营养丰富的家常菜，花甲肉蛋白质含量很高，韭菜的粗纤维可以帮助肠胃蠕动，促进消化，适合全家食用。

海鲜菇炒胡萝卜

主料：海鲜菇300克，胡萝卜300克

配料：五花肉10克，葱花适量，蒜粒3克

调料：蚝油10克，生抽5克，糖3克，盐适量

1. 海鲜菇洗干净后放入锅里焯水1分钟捞起来备用，锅里的水也把胡萝卜片放进去焯水一下。

2. 锅里加热后先放少许油，把五花肉放进去炒香，蒜粒也炒香，再把海鲜菇和胡萝卜片放进来一起翻炒，加蚝油10克，生抽5克，糖3克继续翻炒，倒入20克的开水煮2分钟，让海鲜菇和胡萝卜片充分入味，最后加盐调味，撒点葱粒就可以出锅。

花甲肉炒韭菜

主料：花甲肉150克，韭菜300克

配料：蒜粒3克，豆豉5克，红椒（不辣的）1个

调料：生抽5克，蚝油3克

1. 花甲肉买现成的，就是已经煮熟的肉，回来用清水洗干净挤干水分，韭菜切小段。

2. 蒜粒和豆豉捣成酱料，锅里加热后放些植物油把豆豉酱料放进去炒香，再把花甲肉放进来炒，韭菜也放，看到韭菜叶子变软后，把生抽和蚝油倒入翻炒均匀，把红椒放进去炒均匀就可以出锅了。

蒸广式腊肠

1.腊肠在煮饭时候，看到米饭煮沸后就可以把洗干净的腊肠放进米饭里一起煮，米饭煮好后把腊肠取出来切块上盘就可以吃了，不用加任何调料。

一看我们家今天的晚餐就是很清淡的，没有什么大鱼大肉之类的美食，都是平平凡凡的家常菜，但是每一样都是我精心为家人而制作的，有营养又好吃，当你看到他们很喜欢吃时候，你就特别有成就感。

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