藏在巷子深处的长沙美食 吃的就是一种情怀！

长沙人的有多爱吃你们知道吗？就拿长沙的众多美食来说，算是中国最能吃最好吃的一个城市。长沙人对于吃，可以说是一门艺术了，正宗的长沙人喜欢吃的东西其实基本是藏在巷子深处的，他们不需要打广告，吃的就是老顾客老熟客！我读书的时候最喜欢的就是通泰街里那家最有名的光脑壳菜馆，藏在市中心的巷子里。他们家的特色就是可能是下午四点才开门吧！他家就是那种还没有开门就有许多的人排队等着了，有的时候还要迟到，就会有熟悉的老顾客开始打电话催老板上班，当时我就排在后面，听他们用长沙话催，就想笑，原来还能这么玩啊，这也怕是我看到最不积极的老板吧。他家的味道有多好吃啊，就拿排队来说吧，一整条巷子里的人都是奔着他家来的！

苍蝇馆子自然谈不上环境，几十平米的小店，里面大概有4张桌子，外面随意摆放着2两三张桌子，门口摆着三四十种新鲜的食材，厨房、洗菜切菜工作都是“敞开式”的，新鲜程度都看得见，顾客也会更加的放心食材的新鲜程度。虽说苍蝇馆子，但是是绝对的好吃，保准你来一次就会爱上一次他们家的食材！

我读书的时候吃得最多的就是家常基围虾，这是光脑壳点菜率最高的菜品，加上我本身就爱吃虾，自然是不会放过的。绝对是长沙人最爱的辣，基围虾的个头很大，加上蒜苔一起炒，看相就十分搭配，两面炸制金黄，他们家的菜都是比较重油，所以色泽看上去也非常有食欲，虾子的肉非常的饱满皮却很薄，肉质也很紧实，我最喜欢的就是连着壳吃下去，一整颗基围虾在你嘴巴里爆汁，美味极了，基围虾处理很干净，所以也不用担心会不会有异味！虾肉融合了蒜香，简直不要太好吃！

他们家的酸豆角肉泥最是下饭，豆角切得很细，肉末的肉香融合了豆角的酸辣，口感非常的细腻嫩滑！酸酸辣辣的伴着米饭，好吃的我能吃下三碗饭！他们家别看是藏在巷子的深处，味道可是不赖的，甚至于比市中心的一些菜好吃多了，真的是个宝藏店！

所以有句俗话说得好，酒香不怕巷子深，这句话就真的印证了美食，好吃的必定都会是在巷子里，然而那些大商场中也有好吃的，但是在巷子中吃到的食物就是一种情怀，吃的就是一种怀念。当我们在不知道去吃什么的时候，第一推荐就是巷子里面的美食，它可以完全的满足你的味蕾的需求！