教你做腊肠豌豆焖饭 多彩又简单 小小一锅就能给自己愉快的周末

焖饭制作步骤少，很适合家里常常做，一眼望去，饱满春天的热闹。

食材及配料：家乡腊肠、豌豆、玉米、大青椒、大红椒、生抽、盐

将腊肠用清水洗净表面切丁，辣椒切丁，玉米粒和豌豆洗净

热锅不用放油，直接倒出切好的腊肠丁，中火翻炒。使用腊味本身煎出的油，会让味道更为简单纯粹，饭粒沾染上腊香。

加入豌豆玉米粒继续翻炒，加入盐和少许生抽提味

淘洗好长粒香米，与炒好的食材混合，加入平时正常煮饭的水量，按下煮饭键。焖饭的菜，咸度要比炒菜咸一点。

炒锅入少量油，热后加入双色辣椒炒至表皮微焦

将辣椒与炒好的米饭混合均匀即可

除了用豌豆，也可用自己喜欢的玉米、土豆、豌豆荚，南瓜丁等。