3.15临近 分享一篇美文：食品安全 我们一直在行动

当你满含香喷喷的火腿肠，当你欣赏着电视画面中黄磊拿着的“双汇筷厨.煎烤炒菜肠”时，当你流连于双汇专卖店令人眼花缭乱的外包装时，你是否知道，你看到的这些红色、白色、橙色、黄色的外包装材料是出自我们连邦人之手。你可别小看这薄薄的一层肠衣膜，它可承担着食品安全的重任。

这层肠衣膜叫PVDC，化学名字叫聚偏二氯乙烯，它可不是一般的塑料制品，它是一种高阻隔性能材料，是用最先进的日本吴羽生产线、使用中国第一家双汇集团南通汇羽丰制造的树脂生产的，不含任何塑化剂，包装食品、安全放心！现在给你介绍一下，我们连邦分厂控制食品安全的行动。

进入连邦分厂厂区，首先映入眼帘的是“产品质量无小事、食品安全大如天”和“诚信立企、德行天下”的巨型条幅，它像“达摩克利斯”之剑一样悬挂在半空，警示着进入厂区的每一名干部员工，让人不自觉从心底升起食品安全的责任与担当。进入车间，更要换上干净的工作服、戴上口罩和网帽、一个一个经过刮粘、洗手、消毒、风淋，这一道道严格的程序，让人有“手牵手把好产品质量关、心连心守好食品安全门”的感慨。

进入车间后，各工序人员井然有序，各司其职、各负其责，混料工对设备消毒、擦拭原料外包装、准确配制；挤出卷取工严格执行工艺、认真进行小孔检测；分切机手紧盯膜面，不放过一个杂质碳点；车间主任、工艺员认真巡查，发现、解决可能会存在的任何质量隐患……这一切一切的控制都显得是那样的自然和和谐。

再看看我们的防疫控制：为了减少人员接触，分厂调配各部门、各工序错峰上班；为了避免人员密集，车间将餐厅地板上都划上了1.5米的刻度线；为了减少公共物品污染，分厂杨总和生产部长亲自给员工打饭；为了避免员工接触外部人员，车间曹主任驱车百里接员工到隔离点；为了传达集团防疫精神，分厂领导组织了一个又一个电话会、车间主任拿着大喇叭培训了一遍又一遍……经过这一系列的措施和控制，我们的防疫工作稳步进行，产品质量也在同步提升。

进入2020年后，集团公司发出了“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”的倡导，我们分厂为做好主业配套肠衣生产也采取了最快速的质量提升行动。杨总组织修订了分厂的食品安全相关文件，重新明确质量控制的关键点和重点，对全员进行了动员；王总针对2019年存在的质量问题，逐条线对加工工艺、技术、质量管控进行优化升级，为生产提供技术保障；生产部制作了质量提升工作表单，下发考试题库对各环节进行严格的质量培训、考核；车间曹主任更是表明自己严控食品安全的决心：“在成本、劳效与质量发生冲突时，质量第一！”我们全体员工更是拧起一股绳、心往一处使，发出了同一种声音：

“2019年出现的质量问题，2020年我们一定规避；

2019年好的质量控制措施，2020年我们还要提升；

2019年未完成的课题，2020年我们要继续攻关！”

2020年，我们会通过一系列的夯基固本和整顿提升，力促连邦分厂的食品安全管理全面升级。

食品安全，我们一直在行动！