自带丰产属性 旧时拿来“果腹” 今褪去光环成了廉价水果 难卖
文/猪友巴巴
自带高产属性，贫穷时拿来当饭吃，今褪去光环成了廉价水果，难卖
生活在农村，俗话说“七月枣，八月梨，九月柿子赶大集”，对于土生土长的北方人来说，儿时的记忆依稀记得，在那个物资匮乏的年代里，尤其是，对于60/70后来说，记忆中，每当步入深秋，柿子也到了丰收的季节，一个个红彤彤的甚是喜人！在那个物资匮乏的年代里，家家户户为吃饭发愁，而柿子好像自带高产属性，一棵成年的柿子树，枝头挂满了果子，但是，对于柿子来说，天生自带苦涩的味道，因此，老一辈农村人，常常用开水将柿子“揽”一下，去掉其中的“涩味”，拿到餐桌上，当作主食来吃，有时一顿饭能吃七八个！
而随着社会经济的发展，农村生活水平的提高，对于柿子来说，已经褪去了作为主食拿来吃的用途，但是，作为水果来说，柿子发涩的味道，再加上天气转凉，很多人不愿再吃这种凉凉的水果，柿子也就褪去了往日“填饱肚子”的光环，成了廉价的水果在笔者的家乡，以往柿子成林的景象已经不复存在了，早已被砍伐一空，徒留少数几棵在马道两侧，这也成了历史变迁的一个缩影！
年年岁岁柿柿红！今年的柿子又红了，村里王大爷将的柿子树，成了村里回忆往昔的“风景”！王大爷说，“老品种的柿子树，虽然处理后，仍然有些发涩，即便拿到集市上，也很少有人买了，这棵柿子树不用人去打理，每年也能收不少，不过，柿子收获后，也只不过是分给周边的邻居，毕竟有时年轻人给他们也不爱吃！”有时，王大爷也赖得上树去采摘，只是每年象征性的收一点，其余的仍旧挂在枝头上！
十月的天空，少了些炙热，多了些凉意！时下的水果，陆续上市，各种各样的让大家眼花缭乱，便宜的有苹果、桔子和梨，贵一点的有橙子、柚子、火龙果，而对于传统的水果，类似柿子和山楂来说，渐渐的被人们忽略，成了“廉价水果”，而对于果农来说，更是难卖！
柿子发涩，对于果农来说，不能向柚子那样提前卖出高价，只能等果子慢慢成熟后，才能采摘食用！可是，果子熟透了，收购商却不乐意，毕竟腐烂得快，风险太大！而对于本地的消费者来说，柿子发涩就已经打消了购买的积极性，因此，不管是小范围的零售还是批发，都是两难的窘境！
因此，做成柿子饼也就成了，柿子主要销售的方式！但是，对于柿子来说，并非都可以拿来做柿子饼，有些水分大，皮厚的，适合生鲜食用，但却不好卖！而对于制作柿子饼来说，倘若遇到连阴雨，很难保证柿子饼不发霉！因此，很多原本种植柿子的果农将果树砍掉了，去种其他的水果，这也是无奈之举！
自带丰产属性，旧时拿来“果腹”，今褪去光环成了廉价水果，难卖！对此，大家是如何看待的呢？你喜欢吃柿子吗？