全国5种好吃的面条 来看看你吃过几种 有没有你家乡特产

面食在我国有很悠久的历史，尤其在北方面食是非常受欢迎的主食。我国有这些最受欢迎的面条，大家知道吗？一起来看一看，有没有你家乡的面条呢？

兰州牛肉拉面

兰州牛肉面是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。这种面最主要的特点可以用一句话概括：“一清、二白、三红、四绿、五黄”，一清是汤清，二白是萝卜白，三红是辣椒油红，四绿是香菜和蒜苗绿，五黄是面条黄亮。兰州拉面被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。

河南烩面

河南特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养高。

老北京炸酱面

老北京炸酱面是一道传统的面食。最初起源于北京，随着传遍大江南北之后又流行于北京、天津、山东、河北、辽宁等地。是将黄瓜、豆芽、香椿、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码，然后跟制作好的炸酱一起拌面条而成。

武汉热干面

热干面的优势在于用芝麻酱调味，可以补充钙和蛋白质，但是热干面热量非常高，一碗热干面顶好几顿，容易上火的人应该少吃热干面。吃的时候最好配蔬菜汤或者蛋酒，绿豆汤等，有助于消化和营养平衡。

陕西油泼面

陕西油泼面分量很足，通常都是用大碗。面条也是非常近道，油泼的辣子也是非常的美味。所以大碗、劲道、油泼辣子是油泼面的精髓。当油辣子泼到面条上的时候，瞬间香味扑鼻，让人口水直流。

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