那个关于汤圆面的记忆

汤圆面也是过年必备的食品，粉汤圆面又是一件繁忙的事，在童年的记忆里，大人们把秋收后，从生产队分得的不多的酒米妥善保管，以备过年粉汤圆面用。

过了腊月二十，就要开始粉汤圆面，过年家家都要粉，粉面的碾子就一家有。

头日要把酒米淘洗干净、筛去沙土、液附（好像就是从外到里都润透）一夜，第二天就可以去粉汤圆面了。

早上天刚蒙蒙亮，父亲就要拎着酒米篮子去坷台下（地名）申家捱号排队，不然今天粉面是无望了；母亲随后也起来做早饭，饭做中后，把我从被窝里拉去来（我当时有7-8岁）、穿好衣裳。

吃过饭我们也要马上去，母亲用一个小瓷罐盛上黍黍糁煮红薯饭、并在饭上面夹两筷头腌的萝卜丝就吃（菜），盖上盖子、让我掂着，又用一个手巾包了一个花卷隔馍和一双筷子也给我掂着；母亲提了借来的小簸箩、小面箩和必用的物件我们就出发了。

等到我们到时，上一家正在碾着，父亲忙着给人家窜忙，后面还有几家在等着。

母亲说：“他爹，趁热把饭吃了！”母亲连忙也去帮忙。

“兄弟！赶紧吃饭去，没有饭都凉了！大妹子不用忙了！”那老伯笑着说。

我一边看着父亲吃饭，一边看那大石碾子（如今想起足有两米多的直径），好大一圆石板，上面一大石磙子，这个磙子和打卖场上见的磙子不一样，那个一头粗一头细，这个两头一样粗；磙子上套个大木框，通过两个铁轴和磙脐连接着，木框两边头上有两个圆孔，孔中穿一根结实的长木棒，人推着木棒带动石磙，围绕着碾盘中央的柱子隆隆转动；酒米倒在石碾上、绕一圈，随着石磙吱吱呀呀的滚动，酒米被碾压成碎粉，把面箩出，就是汤圆面了。

老伯家汤圆面粉好后，轮到我家，已快晌午；父亲推动磙子绕着碾盘在碾道转，母亲在一旁细细地箩面，把箩出的粗粒重新倒在碾盘上继续碾压。

父亲说：“今年稻子收成好，我们分的也多，过年、过十五汤圆面可足够吃了！

“我们要省点，今年给亲戚们多送点，他大姨、小姨家是岭上的，她们那不产稻米，他两个姑姑家也要送，往年给那一星半点的，娃们还没尝出滋味儿就完了！”母亲说。

听着父母们的絮叨，看见父亲额上渗出细细的汗珠，我早已蠢蠢欲动，要推推那石磙子，便跑上去推那木棒，父亲故意不用力，让我推，那石磙在我用力推动下，颤颤巍巍就是不转动。

“臭小子！快快长，长大替我推碾子！”父亲说。

“俺娃才不推碾子！长大要干大事呢！”母亲嗔怪说。

没过几年机器已代替人力，在也不用推碾子了！碾子这老古董不知被人们遗弃到那里去了！我长大后也没像母亲说的那样干大事。

在我们繁忙辛勤的劳动下，汤圆面终于粉完。过年时吃着自家的面包的汤圆，在配上红糖花生仁馅，那个香甜、那个筋道有说不出来的滋味；我吃着那黏黏的、香香的、甜甜的汤圆，母亲总是在一边笑着说：“慢慢吃，不要把牙给粘掉了！”。