意大利竟然有炸酱面 薄荷橄榄味和中国的相比 你更喜欢哪种吃法

今天我们做的是意大利经典意面puttanesca。

我们需要准备8片薄荷叶。少许洋葱。蒜末。少许番茄酱和番茄沙司。

九十克金枪鱼罐头肉（凤尾鱼罐头肉也可以）。

十二个腌制黑橄榄。别忘了给黑橄榄去核切碎哦！

最后就是我们的意面了。我选的是空心意面。

较粗一些，吃起来比较劲道。

当然意面可以根据你的爱好选择。

我们现在开始做吧！

锅中倒入少许玉米油。

放入切好的洋葱。蒜末。稍微炒一下。

再倒入切好的薄荷，炒一下。然后倒入4克黑胡椒粉，搅拌均匀。

加入200毫升清水，放入切好的橄榄片。金枪鱼罐头肉。

然后再倒入番茄酱和番茄沙司。搅拌均匀。

一次性加入适量的盐，之后不再添加。

酱汁煮沸后，转小火煮30分钟。

煮好的酱汁会比较浓稠。

煮酱的空闲，我们抓紧时间煮意面。

水煮沸后，撒两勺盐，放入意面，轻轻搅拌一下。煮面时间根据你选的意面来定

意面煮好后，捞出，用凉水滤一下。这样意面不会黏在一起。

在我们煮好的酱汁中，倒入意面。搅拌均匀。尽量让意面裹上酱汁。

好吃的意大利炸酱面就做好啦！相信我，薄荷的清香再加上黑橄榄爽口的味道，味道真的非常的好吃呢！这么特殊的味道，你真的不想赶紧试做一些吗？