大葱的保鲜技术 你又了解多少 看完这篇文章你就知道了

说起大葱，大家应该都不陌生吧，大葱可以说是我们经常见到的一种配菜了，有很多人都非常喜欢大葱的味道。到了大葱的丰收季节，许多人都喜欢把所有的大葱收割起来，但是又怕发霉，不知道应该怎样保存，很多的种植户都因此而头疼，不知道应该怎么办才好。前几天小编的一个朋友告诉小编，说他们家的大葱非常多，不知道怎样保存，非常害怕变质。其实大家也不用着急，今天小编就来给大家讲一讲应该怎样保存大葱，才不能让大葱变质。

我们首先来讲一讲第一种储存方法，储存的方法还是有很多的，我们一挑一挑的来讲。这第一种方法，就是使用地藏的方法。我们可以将大葱放在遮阴干燥的干净地方，这里需要注意的就是，一定要避风，在地上铺上五厘米厚沙子，把大葱打捆放在沙子上，密集放置，然后在根部覆盖将近二十厘米的沙子。可以一直堆放，高度在一米左右都可以，最后覆盖稻草或秸秆或者是薄膜之类的保护。地藏的方法还是挺好的，小编之前也是尝试过的，效果还是不错的。

接下来小编再来给大家讲下一种方法，上面我们说完了地藏的方法，接下来我们就来说一说窖藏的方法。我们可以先将采收后的大葱放在地理晒几天，晒到表面干了之后打捆根朝下堆放在有阳光，通风好和干燥的地方继续晾晒着，在霜冻来了就可以转入地窖储藏，地窖里要注意潮湿问题，经常检查，有腐烂的就要去掉。因为现在是夏天，天气非常的炎热，而且经常会下雨，只要下雨，地窖里面就肯定会潮湿的，所以说大家一定要防范这种问题，一定要记住。

小编再来给大家讲一种方法，就是使用冷藏的方法，这个大家应该都知道，温度越低，物品就不会轻易的变质。据小编了解，冷藏其实主要就是为了采收后短期储藏，储藏时任然要保持大葱的新鲜青绿，所以必须要保持零度的温度，不能升高，但也不能下降直接冰冻。冷藏期间可以偶尔喷水保湿，大葱要用容器装好再放到地窖里。如果能降低地窖氧气可以延长保存时间。我们可以想办法降低地窖内的氧气含量，从而让大葱的保存时间变得更长一些，难道不是吗。

接下来小编再来给大家讲最后一条，这最后一条，我们就把两种方法总结了。一种就是可以使用假藏。假藏其实就是到了采收期不要拔出土面来，直接在根部培土，培土深到埋住所有葱白，只露出绿色叶子就可以，这样可以一直保持到冬季，随时要出售就随时挖出来。或者采收回家在院子里挖坑埋住，也是埋住葱白就可以。冻藏其实就是根据自然环境进行选择，在冬天的时候，我们可以进行保鲜工作，这样的话，大葱也不是很容易就会腐烂，能够保存很长时间。

最后小编再来给大家总结一下，我们在种植大葱的过程中，一定要注意以上的几种问题，虽然说作用可能会很小，但是一定能够帮助到你们的。上面就是小编给大家建议的几种保存的方法，应该会对大家有用处的。储存方法最好的一般就是冷藏，因为温度越低，大葱变质的几率就会越小。好了，今天小编就先和大家分享到这里，这都是小编的一些建议，希望可以帮助到大家，如果有什么不对的地方，欢迎大家来给我提建议，我们下次再见。