孩子在家网课上多了 吃这道菜 保护眼睛补充营养
2020-12-18 19:10:01
烹饪就是用简单的食材,造成食物原来的味道,而现在很多人追求养生,就是要吃得清淡,吃的健康,这个就要求烹饪的时候尽量少用调料,或者做到不用调料,以前买龙利鱼大多都是煎炸,或者是蒸烧,最近应老婆的要求,这个鱼也想吃清淡的,最近几天我就试着做了一下,口感也非常不错,做法也非常简单,今天就把它推荐给大家。
龙利鱼是一种近海的大型底层鱼类,不但肉质鲜美,而且出肉率高、口感爽滑,而且不腥无异味,对防治脑血管疾病、增加记忆和保护视力都颇有益处,又被称为护眼鱼肉,是每天对着电脑,对着手机上班族的健康保健品,特别适合现在家中上网课的孩子们,今天就给大家带来这道奥尔良风味龙利鱼。
1、 准备一块龙利鱼化冻备用切葱姜铺在盘底
2、 把龙利鱼先切成小块铺在装有葱姜盘子上面,淋上料酒上笼蒸水开后大约十分钟
3、 准备调汁,把蒜葱姜小米辣切碎,倒入油锅,翻炒爆香,注意油温,不要太高,避免下锅的时候炒糊,爆香之后倒入奥尔良腌料,再淋入一些蒸渔鼓油
4、 把做好的调味汁倒在蒸好的鱼块上,再撒上一些小葱花或者香菜,做点缀,一道鲜美入口即化的奥尔良风味龙利鱼就完成了
任何事物都不是完美的,都有自身的优点和缺点,美食也是一样,这就需要我不断地去探索,去发现,蒜蓉加上奥尔良腌料,味道很独特,而且龙利鱼对孩子们眼睛非常有好处,值得你在家一试。
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