我最喜欢的粽子 还是小时候妈妈做的黄米红豆粽
2020-12-19 06:05:01
现在的粽子,品种很多,花样也很多,有的加红豆,蜜枣,花生,肉等等,虽然种类很多但是大部分用来做粽子的主材料都是白色的糯米。这样的粽子虽然我也喜欢吃,但是总是感觉有点腻。吃了一个就够了,就会不想再吃了。
我是一个北方人,从小就吃惯了甜的粽子,后来去了南方,发现居然有人吃肉粽,咸的粽子,真是接受不了,哈哈。就像北方人不能接受甜的豆腐脑一样的感觉。作为一个北方人,我觉得粽子应该是甜的,我只把它当做甜品对待,吃了一个后还要接续吃饭的。
一直怀念老家的味道,还记得我们老家那里有一种黄色的粘米,每年过端午妈妈都会用这种米包粽子,里面在放一点家里自己种的红豆,蒸熟之后特别好吃。现在已经很少吃到这样的粽子了,只有每年端午回家才能吃到正宗的黄米粽。
黄米煮熟后,味道香而不腻,放一点点糖就会觉得特别香,希望年年多吃都这样的粽子。
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