牛蛙好吃 难做 学我这样料理 厨房小白也能做出大厨菜

牛蛙肉质细嫩，营养丰富，在饭店吃饭时，很多人都爱点牛蛙。牛蛙虽然好吃，却鲜少有人在家去制作牛蛙，因为家庭制作原料的问题，很难做出饭店的味道。今天我使用馋嘴牛蛙酱制作这道馋嘴牛蛙，免去调味的麻烦，跟我学做，厨艺小白也能做出复杂的大菜，轻轻松松饭店菜也能在家搞定！

【馋嘴牛蛙】

准备食材：

牛蛙：300克，馋嘴牛蛙酱：1袋，盐：2克，黄酒：10克，生粉：3克，莴笋：200克，食用油：小半碗，干辣椒：3克，花椒：2克

烹饪步骤：

1、300克去皮牛蛙（约2只）清洗干净，切块。

2、切好的牛蛙放入碗中加入盐，黄酒，生粉抓拌均匀，腌制5分钟入味。

3、莴笋刨去皮切块。

4、准备好油，辣椒和花椒。我选用的是灯笼干辣椒，也可以根据自己的喜好放入其它的干辣椒。

5、锅烧热倒入食用油，剪开馋嘴牛蛙包装，倒入锅中炒出香味。。

6、加入1大碗水（约300克左右）煮开。

7、、投入腌制好的牛蛙，翻炒2分钟。

8、开大火煮开转小火煮15分钟。

9、加入莴笋再煮2分钟，莴笋不易久煮，软烂的莴笋口感不佳，大火快煮口感爽脆，更美味。

10、加入一汤匙的淀粉水勾芡，快速翻炒均匀。

10、装盘

11、另起锅，加入小半碗食用油烧热，放入干辣椒和花椒炒香。

12、将热油淋在馋嘴牛蛙上。

13、鲜嫩美味的馋嘴牛蛙就做好了，快来尝一块吧！

小贴士：

在制作这款菜品时，请根据自己的口味酌情添加酱料。腌制过程中已经添加了盐，馋嘴牛蛙酱料也较咸，炒制过程可以不要放盐，也可以根据自己的口味加减盐。

这道馋嘴牛蛙就做好了，您喜欢吗？欢迎大家给我留言，一起探讨美食的乐趣！如果你也喜欢，记得收藏并转发给更多的朋友，你的支持，就是我最大的动力！我是糖果，我在这里等你！点个赞，感谢您的支持！