五花肉炖土豆粉条 适合冬天 吃了全身暖暖的！

五花肉炖土豆粉条

原料：五花肉、土豆、粉丝、葱姜蒜、香叶、桂皮、花椒、郫县豆瓣酱、盐鸡精、老抽、蚝油、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、五花肉切好，土豆切块，粉丝提前用水泡软，葱姜蒜大料准备好。

第2步、锅里放油，加入五花肉煸炒。

第3步、加入葱姜蒜香叶，桂皮花椒，翻炒一会。

第4步、再加入半勺郫县豆瓣酱，炒出红油。

第5步、加入土豆，翻炒一会。

第6步、加入温开水，水要没过肉，然后盖上锅盖，中高火烧开。

第7步、水开之后加入适量的盐鸡精老抽耗油胡椒粉，翻炒均匀，改中火，继续盖上锅盖炖，炖到土豆软了。

第8步、然后把粉丝铺在上面，盖上锅盖，继续闷个三分钟左右。

第9步、闷到粉丝变软了就可以出锅了。

来自 美食天下 做个吃货就好 的作品。