天冷想吃肉 电炖锅怎么选？暖暖的冬天就靠她了

天冷想吃肉，电炖锅怎么选？暖暖的冬天就靠她了

烹饪的方式有很多种，其中炖是很多人都喜欢的一种烹饪方式，炖出来的食物非常的营养美味。电炖锅就是一种专门用来炖食物的家电。今天我就来给大家说说电炖锅的选购技巧。

电炖锅的容积虽然可以根据自己的饮食习惯来选择，但建议大家尽量选购容积较大的产品。对于全自动电炖锅而言，最实用的功能有两个：焖炖与保温。其中，焖炖功能最好具有“慢炖”与“快炖”两种档位选择，以适合焖炖不同类型食材的需要。

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目前市场中在售的全自动电炖锅品牌主要集中在国产品牌中，其中既有国内大厂的名牌产品、也有中小厂家生产的小品牌产品。建议没有电炖锅选购经验的朋友重点关注大厂生产的名牌产品，虽然价格会比小厂产品高出20%左右，但是安全质量更有保障。

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根据人口数量选择合适容量的电炖锅：1-2人选择1.5L，2-3人选择2.5L，3-4人选择3.5L，4-5人选择4.5L，6-8人选择6 L，电炖锅的内胆一般分为陶瓷和紫砂两种，可根据自己的需求选择拥有合适内胆的电炖锅，但一定要是符合食品安全卫生的材质。

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