春天挖野菜只盯着地上找?这5种树上的野菜同样美味 不容错过!
随着春天的到来,气温逐渐升高,地里的野菜也都开始冒尖了!不得不说,春天真是个好日子,不仅春暖花开到处都是风景,还有最重要的一点就是可以吃到不同的野菜,经过一冬的休眠,这个时候的野菜吃起来不仅口感最好,营养价值也是最高的时候!
我们平常都说挖野菜,所以很多人去找野菜的时候往往都只会盯着地上找,其实有很多野菜是长在树上的,而且味道丝毫不差,所以爱吃野菜的朋友一定不要错过了!今天美食家庭季就给大家分享5种长在树上的美味!
槐花
如果说长在树上的野菜哪个知名度最高?估计很多朋友第一印象想到一定是槐花!咱先不说槐花好吃不还吃,就单说这槐花的香味,让多少人为之沉醉?在农村基本上很多家的房前屋后都会种上一棵槐树,春天的时候摘槐花也方便!槐花的吃法也是多种多样,不仅可以做蒸菜,还可以包饺子或者包包子!不知道你们那里都是怎么吃槐花的呢?
构棒
说起构棒,可能很多城里人比较陌生,但是生活在农村的娃娃们一定特别熟悉!构棒长在一种交构树的树上,等到花落之后会结出一种红色的果实,吃起来甜甜的!今天咱不说果实,咱就单说开花前的构棒,也就是没开花的果实,看起来跟核桃树上的比较像,但是可以做蒸菜,吃起来有一股子土腥味,但是味道还是挺不错的,不知道大家吃过没有?
柳芽
每年到了春天,在城市里的人们估计很多人会看到一些老人在柳树底下摘什么?其实,他们是在摘柳树的嫩芽,对此估计很多人表示惊奇,柳芽也能吃?怪不得每年春天城里的柳树都被扒拉的不像样!其实,柳芽确实可以吃,更多是凉拌吃,但是不建议多吃!毕竟野菜那么多种呢?还是请城里的大爷大妈们今年放过城里的柳树吧!
香椿
美食家庭季春天最喜欢吃的野菜就是香椿炒鸡蛋了,每年春天就馋这口野味呢!因为香椿具有很浓郁的香味,所以很多人对于香椿也是望而止步,其实你如果吃习惯了这种味道,几天不吃,还怪想的慌呢!但是在摘香椿的时候,一定要注意区分清楚,香椿和臭椿哦,因为两者实在是太像了,一般人还真区别不出来!
榆钱
记得小的时候学过一篇课文讲的就是榆钱饭,有多少朋友也学过这篇课文呢?榆钱的吃法也非常多,做榆钱饭,蒸榆钱窝窝头,蒸榆钱都是非常不错的美味!相对于其它野菜,榆钱有这一股子清香味,吃起来特别爽口,估计很多人都喜欢吃!榆钱唯一的一点就是清洗起来比较麻烦,一般美食家庭季都要清洗六七遍,不知道大家有没有这样的感触呢?
朋友们,你们做好挖野菜的准备了吗?这5种长在树上的野菜,你最喜欢吃哪一种呢?欢迎留言分享哦!你还知道哪些好吃的野菜,也欢迎一块留言分享!