冷冷的冬天 暖暖的米饭 香菇滑鸡腊肠焖饭 最家常的美食

回北京两周，结果上了莫名的大火，真是大火啊，舌头根处不知起了多少个大泡，疼得不得了，吃东西也费劲，所以回家这几天一律选择简单食，所以东西都一锅焖。为了败火已经喝水喝到浮肿，服了我自己了！

用料：

去骨琵琶腿4个

皇上皇腊肠4根

香菇6朵

洋葱1个

彩椒1个

土豆(中型)2个

料酒1勺

豉油鸡汁2勺

盐1小勺

做法：

把鸡腿肉切成2cm左右的小块，加入料酒，豉油鸡汁，抓匀，腌30分钟

香菇用热水泡发，洗干净，切成小块

洋葱和彩椒都切成小块

土豆切小粒后用水冲干净淀粉

腊肠切片

电饭煲内把米淘干净，加入比平常煮饭多一点的水量

炒锅内放一点油，下洋葱和土豆煸出香味

然后下彩椒和香菇丁，加盐，翻炒均匀

把菜均匀地撒在米上面

锅内继续加一点点油，大火，下鸡肉

炒到鸡肉变色后，加入腊肠翻炒均匀

把炒好的鸡肉腊肠也均匀地撒在蔬菜上面。电饭煲选择煮饭程度，等待就好了

等电饭煲跳到保后，把锅取出来

把饭菜肉，用勺子拌均匀，喜欢味道重的朋友可以在这一步加一点煲仔饭酱油或者生抽，我是什么都没加，一样超好吃！

老公吃了三碗，害我多做出来的第二天的午饭貌似又不够了

编辑：味之源

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