冬天注定寒冷相伴？教你三款暖心饮品 大冬天也要暖暖的

冬天注定寒冷相伴？教你三款暖心饮品，大冬天也要暖暖的

幸会！感谢您点开本文，阅读全文只需要您一分钟的时间，喜欢可以点击关注！您的支持是小编最大的动力！时间过得太快了，想想前不久小编我还在穿超短裤，如今已是大棉袄大棉裤穿在身上了，仿佛秋天都没过，一下子就到冬天了。真是不知所措啊！

冬天最要紧的就是保暖，不要让自己与家人冻着冷着就是最大的幸福。保暖你以为只要穿很多很多大棉衣和大棉裤就可以了吗，那你就大错特错了，作为一个美食家和养生家来说，身体保温只是片面的，最主要的还是要吃的方面下功夫，作为一个有趣的灵魂，我钟爱百香果的味道，钟爱柚子皮的苦涩，两者结合就是最美最美的的味道。百香果是广西拥有的独特的水果之一。出门在外的我对朋友们都大力推荐。直到他们深陷其中，与我一同热爱。

百香果酱。原料： 百香果 冰糖 蜂蜜 柠檬

步骤：

1、百香果3斤，掏出果肉。冰糖300g，蜂蜜300g，柠檬1个，一切四备用。

2、准备好一个不易粘锅的锅，一把木勺。

3、倒入百香果肉，加入冰糖中小火慢熬至粘稠，要一直搅拌，以免粘锅（约3小时）挤入柠檬汁，拌入蜂蜜即可。

注意要点：

1、冰糖和蜂蜜标准非固定，按个人口味，本人不喜甜。

2、蜂蜜和柠檬汁要快起锅的时候加入，以免熬太久，失去营养。

3、粘稠度以用勺子舀起落下不断即可，因为冷了之后会稍粘稠很多。

4、木勺子熬制不易变色。

5、百香果富含多种氨基酸，维生素，类胡萝卜素等等，多种营养元素，有生津利咽，排毒养颜，润肠通便的功效。

手作蜂蜜柚子茶。原料：水晶蜜柚1个 西柚 1个 冰糖 蜂蜜 盐 小青柠

步骤：

1、柚子用盐巴搓洗表皮干净，剥好，果皮分离，果肉剥的一粒粒为佳。柚子皮去半个，去掉白囊，只留下最外边的表皮，切成细丝。

2、西柚用盐巴搓洗表皮干净，剥好，果皮分离，果肉掰成小块，果皮去最外边一层，切细丝备用。

3、取6颗小青柠对半切，备用。

4、将柚子皮和西柚皮用盐腌制十分钟，洗净，焯水去除苦味。

5、将果肉倒入锅中，加水100g，冰糖300g，焯过水的果皮，中小火熬煮，要用勺子不停搅拌，以免粘锅。熬制微微粘稠，挤入青柠汁，拌入蜂蜜300g，中火稍煮一会即可。

另外大冬天喝牛奶也是一种不错的选择，既可以佐餐，可做饮品，可做面包，也可做甜菜。比如银耳莲子羹，玉米烙，拔丝地瓜，都属于甜菜。一年四季都可以甜丝丝的，小孩尤其喜爱。

脆皮鲜奶原料：生柸： 鲜牛奶 400g 椰浆 200g 三花淡奶 100g 鹰粟粉 75g 吉士粉 25g 白砂糖 25g 盐 1g

脆皮糊：面粉500g 生粉 100g 色拉油 150g 酵母 15g 泡打粉15g 盐 2g。

步骤：

1、将生柸原料按配比搅拌均匀备用。备一长方形平底盒子，铺上保鲜膜备用。

2、锅烧热，少许油滑锅，倒入拌好的生柸，中小火慢慢熬制粘稠，顺时针小心搅动，待生柸粘稠后倒入盒子里，冷却后封好保鲜膜放入冰箱冷藏2小时。

3、将脆皮糊按照配比调配好（先不加色拉油），静置30分钟，在下锅炸制前加入色拉油搅拌均匀。

4、 油锅加热五层热备用。将冻好的奶糕切成1cm宽，5cm长的条状，排上干生粉，用筷子小心夹住，往脆皮糊里轻轻裹一层，小心夹起沥下多余的面糊，下油锅炸至，（不用动，否则不容易成型），炸至微黄捞出沥油即可。

细节讲解：

1、独家配比脆皮生柸和脆皮糊，生柸配比做成奶糕吃也是很棒的。

2、脆皮糊不要过早调制，会影响发酵。色拉油要发酵好才加入。

3、挂糊不宜过厚。用筷子夹可以在成品上最大程度美观，之前试过用竹签插住，但是奶糕易碎，反而不太方便。过程稍显麻烦，但是空闲时候为自己，为家人，做一些尝试，也很不错！

注意要点：

1、蜂蜜柚子茶清热养肺，止咳生津。

2、冰糖的量可以改变，以个人口感增添。

3、青柠汁提香用的，没有可以不加。

三款简单优秀的暖心饮品，休息在家可以动手煮制，简单营养好喝。单独喝，各有千秋；混合喝，风味绝佳。好好爱自己，虽然也许只是你自己一个人，但也要好好的，爱自己，给自己一份冬日暖心饮品吧！

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