冬天这样做菜 吃起来暖暖的好惬意
2020-12-19 16:25:01
天气已经越爱越冷,在家吃饭最喜欢吃起来暖暖的,方便又快捷,其实这样做菜不难,今天做了全家都爱吃的麻辣肉片绝对吃完暖和惬意。
材料。
洋葱,瘦肉,麻辣料,葱,姜,淀粉,蛋清,盐,花生油。
做法。
1,洋葱切条,肉片用蛋清和淀粉抓匀,调料备用。
2,把洋葱铺到砂锅底部。
3,把锅里放油加入调料爆香倒入滑好的肉片。
4,小火稍微一炒加一小杯水。
5,倒在砂锅里洋葱上面。
6,把砂锅底座里放上固体酒精,点燃。
7,把砂锅放上。
8,慢慢的咕嘟起来。
9,一会的功夫洋葱就熟透了。
10,慢慢吃到最后都很烫,最适合秋冬节了。
峰儿话语。
这个小砂锅很是方便,做肉啊,鱼啊都很棒,这道菜肉片我是用水焯熟的,这样菜里的含油量就会小很多,对身体的健康有益,如果喜欢用油滑的肉片就用小火滑熟即可。
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