在家闭关的第15天 今天用苹果做美食 出锅松软香甜真好吃

简单易学，松软美味的苹果饼，赶紧进来看一下

苹果是我们日常生活中非常常见的一种水果，苹果非常的有营养，很多人都非常喜欢吃，但是我们一般都是习惯生吃苹果，很少有人将它作为美食的主要材料。但是今天小编就给大家介绍一个苹果不一样的吃法，用苹果作为主要食材之一，来做成一道健康美味的美食。

今天小编跟大家分享一道用苹果做成的美食，香喷喷的苹果饼。这道美味的苹果饼的制作方法非常简单，而且食材也非常好准备，都是平常家里就有的，非常适合没事在家的时候，做来给亲人朋友们一起品尝。最重要的是这套苹果饼，非常的营养，非常的健康。虽然不是用烤箱烤的，但是做出来后却是外酥里嫩，表面有一点焦香，而且里面也是非常的松软，跟烤出来的面包很像。看到这里你是不是非常想亲自动手尝试一下呢？那么我们就闲话少叙，直接上教程吧。

【苹果饼】

【制作食材】苹果，鸡蛋，面粉，白糖，酵母粉，食用油，黑芝麻

【制作步骤】

1、首先，准备两个苹果，将苹果洗清洗干净之后切成小块，放到一个大一点的碗中备用。另取一个干净的小碗，碗中打入两个鸡蛋，搅散。将搅散后的鸡蛋液倒入苹果中，在在苹果中加入一勺的白糖，然后一起倒入料理机中，加100毫升的清水，选择果汁键打成果汁，放到一旁备用。

2、取一个大的干净的碗，放入450克面粉，再加入4克酵母粉，搅拌均匀，倒入我们事先打好的苹果汁边，倒边搅拌，搅拌成面絮状，再加20克食用油，然后将他揉成面团，揉成一个柔软的表面光滑的面团，然后盖上保鲜膜发酵20分钟。

3、20分钟之后面差不多发好了，此时的面处于一个半发的状态，将它取出来，放到案板上，案板上事先撒上均匀的一层干面粉，然后不用揉面，直接搓成长条，再分割成大小相同的小面团，把每个小面团都揉成圆形，然后轻轻拍扁拍成饼状，这样饼胚就做好了，盖上保鲜膜再饧发15分钟。

4、时间到了之后，面饼就变得胖乎乎的，而且拿起来轻飘飘的感觉，在面团的中间抹一点清水，再沾上芝麻，电饼锅预热，不用刷油，放入饼胚，盖上锅盖，闷三分钟，三分钟之后给它翻面，烙制两面金黄，用铲子按压立刻回弹，不塌陷就表明已经熟了，就可以出锅了，一道香喷喷的苹果饼就做好了。

【小贴士】

1、以上所有用到的食材和调味料都是要根据自己的食量和口味儿进行适量准备和添加的。

2、其实在制作这道苹果饼的时候，如果有大家自己喜欢的干果之类的食材就比如说葡萄干，也是可以进行适当的添加的。