人类为何很少吃食肉动物？

人类是哺乳动物众多种类中为数不多的杂食性动物，我们既会选择植物作为食物，也会选择动物作为食物。但如果对动物食物进行深入研究的话，我们就会发现人类似乎只吃植食性动物，而不吃肉食性动物，例如猪、牛、羊等等。除了人类之外，自然界中大多数肉食性动物也存在这种情况，它们往往会对植食性动物下手，这是为什么呢？

关于这个问题，一开始存在着这样一种说法。自然界中的肉食性动物通常都有自己一套捕捉猎物的方法，而且比较凶猛，例如狮子、老虎、猎豹等等，因此如果一种肉食性动物以另外一种肉食性动物为食的话，就必然要经历一番生死决斗之后才能得逞，这样对两种肉食性动物来说代价太大了，搞不好会丧命。对于人类来说也是如此，我们的祖先之所以能够在原始的森林中生存下来，就是明白很多凶猛的肉食性动物不可触碰，否则只会给自己带来性命危险。

这种说法听起来挺有道理的，但后来有生物学家提出了食物链和营养级之后，肉食性动物不吃肉食性动物这种现象似乎得到了更加科学的解释。众所周知，食物链最低端是作为生产者的绿色植物，绿色植物上面开始延伸出不同级别的消费者。而生产者最初获得的能量是从太阳光那里获取的，它们通过光合作用来合成营养物质，供植食性动物食用，而植食性动物又供肉食性动物食用，这样看来植物最初储存在体内的能量似乎能够随着食物链不断地传递下去，但传递效率并非百分之一百。

在生物学家发现营养级的过程中，它们发现每一级消费者获得的能量仅仅只有上一级消费者总能量的10%左右，因为上一级消费者在其他方面消耗了大量的能量，例如排便、新陈代谢等等。也就是说，植物作为第一营养级能够尽可能地从太阳光那里获得能量来生长，但是它们并没有慷慨到把所有的能量都传给了第二营养级，也就是植食性动物，因为它们的生长、开花、传粉、落叶等等都需要消耗能量。

而作为第二营养级的植食性动物在维持生命正常进行的过程中也会因为排泄、受伤等方式消耗体内的能量，因此它们传给第三营养级的能量也仅仅占到了自身总能量的10%左右。如果每一营养级的能量传递效率都按照10%来计算的话，那么食物链越长，最终的消费者获得的能量就越少。再者，肉食性动物通常都处于自己所在食物链的顶端，如果它们还铤而走险对对方下手的话，最后可能是两败俱伤，也有可能是一方获胜。

获胜的那一方显然也没有占太多的优势，因为它能够从对手身上获得的能量还远没有从植食性动物身上获得的多。由此看来，肉食性动物不吃肉食性动物还是有原因的，都是为了更好地生存下去。