在乡下 秋天用它来喂猪 在城里人们抢着买 做出的美食比肉还香
在农村，秋天用它来喂猪，在城里人们抢着买，做美食比肉还香
暑假结束了，上班族和学生党又开始忙碌起来了。但不能因为学习原因或工作原因而不注意饮食这是很影响身体健康的。已经进入凉爽的秋季，饮食方面也需要好好的改善一下，比如炒菜要炒得稍微清淡一点，可以多吃一点素菜之类能够很好地提高免疫力。也要注意，有的菜在秋季吃都会显得有点太腻味。当然也有，无论什么季节都可以吃的菜。比如土豆，小哥几乎每个季节都会做关于土豆的菜。现在正是土豆丰收的时候，在农村土豆吃不了就来喂猪猪了。咱们在城里还得2块钱一斤，搞个活动便宜点，人们都抢着买，这就是农村和城里的区别。土豆它本身富含的营养也很多，做法也很简单，可以用来炒，可以用来做土豆饼也可以用来凉拌，也可以用来做炒菜，也是很美味的。接下来小哥就给大家分享其中一种土豆简单的做法。
上班或者上学，由于时间紧凑，就会不吃早餐，直去接上班或者上学，但是长期的话就会导致健康问题。家里有孩子上学的，就可以考虑自己在家做早餐简单省时，又健康。早上稍微平淡点就行，比如说豆饼就是个很好的选择。它的做法就和平常咱烙个饼的方式是一样的，做法还要比平常的简单一点。因为土豆它本身就含有淀粉，步骤就要较为轻松。接下来就给大家说说土豆饼的具体步骤。
做法：食材：土豆，鸡蛋，胡椒粉，盐，面粉，水，油
1.把土豆剥掉皮洗干净，切成0.5厘米厚的片，
上锅蒸熟
2.再打两个鸡蛋，加点胡椒粉，再加点盐，搅散
3.加点适量的面粉，少加点水，再搅成面糊
4.锅中抹点油，把蒸熟的土豆面蘸上面糊放入锅中
5.煎至底部成型，再翻个面慢火煎至虎皮，两面煎至金黄即可出锅
6.再撒点胡椒面或者麻辣鲜就可以了
总结：这样做出来的土豆饼，鲜香简单又美味，很适合早餐吃。注意在煎的过程中火不要开得太大。因为土豆饼是很容易煎制虎皮的，火开太大容易糊掉。开到中火稍微再小一点就合适，建议一次多煎几个，油不要放得太多，淹到底部即可。
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