云南过桥米线 不仅味道香 背后的历史也非常的悠久呀

今天呢，给大家介绍一个少数民族的美食，这个美食来自云南，一说起这个地方，相信很多人都不陌生吧！这个地方可谓是我们很多人的向往之地呀，而且我们可以看见每年来这里游玩的人也是超级多的呀！但是，其实除了这些游玩的地方外呢，这里还有很多这里独有的美食。相信大家来到这里的话一定不会错过这些美食的。

那么今天，给大家介绍的这道美食呢，就是它们其中的一种了，云南过桥米线。相信当我一说出这个名字的时候，很多人都对这样的一个美食不陌生吧！这个美食呢，我们可以看见，在那个地区都有存在的。而且每个地方的味道都是不一样的。比如在北方地区我们可以看到这样的一道美食，也是比较符合北方人的一些吃的习惯的。

我们在自己地区所吃的这道美食，其实都是不正宗的，要是想要尝一尝正宗的话呢，那么还是要去云南呀！那么，现在天气也是越来越冷了，在这么冷的天气中，吃上这么一道香喷喷又热乎的美食，我觉得对大部分人来说，都是非常幸福的吧！在云南我们可以看见，米线应该是他们的主食了。他们几乎一天三餐都是米线，而且，如果大家留心注意的话，可能就会发现，他们那里的这道美食，跟我们的米线是不一样的。他们从古时候就已经有了这种美食了。

那么其实，这道美食也有自己的传说，相信很多人在吃饭的时候，就会看到，饭店里面会摆出这道美食的由来。但是我们可以看见大部分都是进行过改编的。那么，今天我就来跟大家说一说在云南这道美食的历史传说吧！

这道美食其实在云南是非常受当地人重视的，因为这道美食可以说见证了这个地区的发展。相传，这个地区有一位书生，长得非常的帅气，而且非常有才，但是，我们可以看见他不愿意下功夫。他的家中呢，有一位非常美丽的妻子还有一个儿子。他们之间的感情非常的深，一家人相处的非常的融洽。但是我们可以看见他的妻子对他现在这种不想用功的状态感到非常的头疼，。于是，就跟他说你难道不为我们争争气吗？

自此以后，我们可以看见，他开始悔悟，开始用功学习，他的妻子看他一天天那么辛苦，于是，想方设法的给他做好吃的。有一天，他的孩子太调皮，竟然把旁边的肉扔进已经快煮熟的锅内，这让他的妈妈特别生气。但是，当她尝了一下汤的味道的时候，竟然发现出奇的好喝。因为连续几天的不眠不休，我们可以看见他的妻子在给他送饭的时候晕倒在了桥上。

在后来，他吃到妻子做的饭的时候，感觉非常的美味，于是询问这道美食的名字。当他了解了前因后果之后，把这道美食叫做云南过桥米线。从它开始流行到现在已经过了几百年了。在这几百年的过程中，它见证了这座城市的发展。