今天吹牛大王不吹牛了跟你们讲一个很好吃的 纯肉玉米脆皮肠吧

别人都叫我吹牛大王，你们听起来是不是觉得很荒唐呢？但是我室友她听了之后超级超级开心，还说又到了吃脆皮肠的季节了，之前和我舍友一块出去逛超市，她买了脆皮肠买了一大袋子，里面装了12根，她竟然能一个晚上就吃掉四个，作为她最亲爱的小宝贝，我也是很佩服她然后呢他要过生日了我不想送蛋糕，给她送个脆皮肠给她吃，所以呢我就做了这个脆皮肠给她。

我做脆皮肠所需要的材料呢有肉馅2500克，糖，65克盐，60克蜂蜜，125克玉米淀粉，150克自制的葡萄酒215克，没有的话可以用清水代替，然后呢就是葱姜水一百克，蚝油一百克羊肠衣九根就够了，首先呢要把几片生姜再加上几颗洗干净的葱，然后开始用开水泡，泡半个小时左右呢，这个葱姜水就算是做好了，然后呢，再把羊肠衣表面的那个盐洗掉之后呢，往这个羊肠衣里面加，少一点点料酒还有水，

开始泡半个小时之后呢，就把除羊肠衣以外，所有的材料都加到厨师机里面，厨师机这边风好多的，我用的是我自己家除湿机的三的，开了三挡之后呢，搅了有十分钟，搅拌上劲之后呢就可以了，q不q弹不弹的就靠厨师机有没有搅拌上劲了？反正就是这么回事，然后再把搅拌好的肉能装到灌肠的容器里边，

出来一点点这样的就可以，把这个羊肠衣套上去了，然后呢一次挂好所有的脆皮肠之后呢，再用绳子分别给他打上一个死结，挂到阳台上先风干，风干的时间那两个小时左右，应该就差不多风干完事了，然后再把风干的脆皮肠加上水，开始开小火煮一边煮一边呢，要用牙签点脆皮肠上扎几个小孔，

把里面的空气排出来，把它煮到漂浮之后，那煮的时候一定要用最小火，千万不可以把锅里的水都煮开了，不然它就会炸开呢，煮好的脆皮肠之后呢，把水分弄干之后呢，再用密封袋给他装起来冷冻保存一下，吃的时候见一下，或者蒸或者是烤都是可以的

脆皮肠灌的时候不能灌太满容易爆，爆了之后呢，那么你就前功尽弃啦。我们这次只是做了九根，然后自己先尝一尝，然后呢让我的朋友也尝一下，如果她说好吃的话，那我就做99根，送给她当生日礼物吧。他说等他吃完了之后呢，如果还吃不腻的话就让我继续再做一个99根给她吃。