特色的美食 能带给我们独特享受 让我们回味无穷！

特色的美食，能带给我们独特享受，让我们回味无穷！

一方水土养一方人，好的食物会使我们神清气爽，带给我们更多的享受，让我们的生活变得多姿多彩，能让我们回味更多的时光，带来更多的生活追求，那就和我一起来学习一些特色菜吧！

(一)秋刀鱼蒸饭

食材：刀鱼400克、鱼松二百克、少许胡椒粉、一些橄榄油、糯米四百克、清酒二十毫升。

（1）将刀鱼进行简单的处理，先找一个玻璃容器，往里面倒入适量的水，再加入适当的盐，将刀鱼在里面浸泡二分钟。

（2）将糯米在温水里面泡制三十分钟，泡制完成后加入少许的盐，再放到蒸笼上面蒸半个小时。

（3）将浸泡好的刀鱼切成条状，裹上胡椒，放置十分钟后，加入一些橄榄油，然后放到油锅里面炸至三十分钟。

（4）取出糯米，放在盘子里面，然后把炸好的刀鱼放在中间，淋上滚烫的清酒，然后撒上一些鱼松即可。

(二)香辣肉松锅巴

食材：锅巴、胡椒粉、肉松、食用盐、朝天椒、麻油。

（1）我们先把锅巴放在油里面炸至三十分钟，然后捞出往里面撒一些胡椒粉。

（2）然后给肉松里面加一些食用盐，同时将朝天椒切成小碎块，然后加一些麻油，再次进行翻炒。

（3）同时，将肉松放进锅巴中，再次进行翻炒，给朝天椒里面加一小勺盐，三分钟之后出锅。

（4）将特制的朝天椒粉，撒在锅巴上面，再加一些香菜即可。

(三)梅菜焖鱼饭

食材：新鲜的梅菜二百克、大米五百克、草鱼三百克，以及一些普通的调味品。

（1）我们需要将新鲜的梅菜，放在盐水里面浸泡备用。

（2）然后把大米洗干净之后，放入温水中加入少许的糖，这样可以给大米提鲜。

（3）然后找一个油锅，往里面倒上葱姜蒜末爆香，之后加入切成小块的草鱼，炒制金黄出锅。

（4）将梅菜放到蒸笼上蒸半个小时，同时把东北大米放入锅里面煮十分钟，然后和梅菜放在碗中，同时淋上草鱼块，即可食用。

(四)山药焖猪腿

食材：香猪腿、山药、五香粉包、橄榄油若干、其它调味品若干。

（1）将山药切成条状，然后放在加入食盐的碗中，浸泡四十分钟，带山药吸足盐分之后捞出。

（2）给高汤里面加入五香粉包，然后倒入少许的白糖和盐，再次进行大火煮沸。

（3）将香猪腿划上五刀，然后放入高汤中。

（4）将山药放在蒸笼上，倒入一些橄榄油，然后加一些白糖，开始蒸二十分钟。

（5）山药蒸好之后，把高汤的水煮沸，收汁。将山药放在下面，香猪腿放在上面，再淋上汤汁即可。

在我们的生活中，有许多特色的美食，都能给我们带来独特的享受和更好的生活。