有机菜花和它下锅一起炒 简单一炒可口美味 锁住营养不流失！

有机菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种微量元素。有机菜花食用后比较容易消化吸收，烹炒后的菜花，特别适合脾胃虚弱、消化功能弱者食用。家里老人小孩都比较喜欢食用菜花，经过焯水的菜花炒出来软嫩可口，放少许辣椒提味，让人更有食欲。

芹菜含有丰富的膳食纤维，利于肠道蠕动，防止便秘，常吃芹菜对我们身体健康有益，芹菜特别适合高血压人群食用，今天我就用有机菜花和芹菜一起炒肉吃，下面我把做法分享给大家。

准备食材：

适量有机菜花、芹菜、熟猪肉、葱、干红辣椒、酱油、食盐。

制作方法：

1.首先我们把需要用的菜花和芹菜，用清水洗净切好，然后分别焯水一两分钟备用。葱和干辣椒洗净切好。

2.炒锅放油油热后，加入备好的葱花和辣椒炝锅。

3.炒出香味后，先放入备好的芹菜，用铲子快速翻炒均匀。

4.翻炒片刻后加入焯水的菜花，继续翻炒均匀，炒菜过程中要勤翻炒，以免把菜炒糊。

5.加入备好的熟猪肉，这里所用的肉是我事先炒好的熟肉，只要翻炒肉味就可以了。

6.芹菜和有机菜花变软时，就可以加入适量酱油和食盐，翻炒均匀就OK。

7.把炒好的有机菜花芹菜炒肉盛入盘中，就可以享受美味了，既有芹菜的香味又有菜花的味道，带有一点微辣，挺好吃的。这样一起炒会营养更均衡。

小贴士：

一般我不喜欢鸡精、味精，所以我做菜基本不放这两样。

如果有喜欢的可以根据自己口味添加，不过这些东西不要食用太多。