舌尖上的美食 湖南血鸭 网友表示这是什么啊 看着就没食欲啊！

相信这道菜，湖南人肯定都爱吃，这就是有名的血鸭，也是炒鸭肉，但是必须放新鲜的鸭血去炒。深圳的天气还很炎热，所以必须吃点鸭肉。鸭肉寒性的。可以降降火！

把新鲜鸭肉切块。比较肥的皮挑选出来待会先榨油。榨干油放鸭肉和姜丝，2个八角进去煸炒，炒干水分放进新鲜鸭血，然后放生抽，老抽，蚝油，料酒，适量盐继续煸炒，炒5分钟，放进20颗完整的剥开皮的蒜头，放进一罐啤酒进去焖，焖干水分放进辣椒块煸炒。

把辣椒跟鸭肉混合炒熟，水分差不多收干，就可以出锅，别看这个菜黑乎乎的，颜值不高，但是吃起来真的很香，很有食欲。特别下饭！有了这个血鸭，吃2大碗米饭没问题！

清炒小白菜。

辣椒炒牛肉

辣椒炒鸡杂！