北京招牌全聚德烤鸭 如今亏损8850万元 是烤鸭不好吃了吗？

曾经有人这样诠释旅游的意义：人们之所以出来旅游是因为，没有什么比在火车，飞机，轮船上，更能倾听到自己的内心。

文章类型|旅行见闻

文章字数|1073字，阅读约3分钟

中国是美食大国。对于中国人来说，吃饭不仅仅是填饱肚子，更是一种享受。中国地大物博，美食种类丰富。每个地区都有自己的特色美食。因此，每当到一个地方旅游，当地的特色美食总是最受游客欢迎的。旅游不仅是走遍全国，还要吃遍全国。

作为中国的首都，北京也是一个非常受欢迎的旅游城市。故宫，长城等都是中国具有代表性的景点，吸引了无数海内外游客。北京所代表的美食是什么？北京烤鸭一定在名单上。

北京的招牌全聚德烤鸭如今亏损8850万元。

全聚德是中国的老字号。1864年，换句话说，清朝同治三年，全聚德成立。经过这么多年的发展，全聚德烤鸭已经成为中国烤鸭行业的领头羊。很多各行各业的精英都来品尝这家烤鸭店。全聚德烤鸭名气越来越大，甚至被誉为“中国第一吃”，多次被玄武国宴宴请。

然而，这些年这家传统老店的境遇却每况愈下。全聚德2020年财报显示，全聚德1-3月营收1.8亿元，同比下降55.03%。净利润亏损8850.1万元，同比下降931.66%。经营活动产生的现金流量净额为-5442.76万元，同比下降180.55%。

为什么这家老店，却会出现这么大的亏损，这与疫情有关，疫情重创餐饮业，但也与这些年围绕全聚德的争议有关。不少北京本地人表示，全聚德烤鸭已经不是过去的味道了，不少游客也表示全聚德烤鸭甚至不如普通店里的烤鸭好吃。

为什么人们越来越不爱吃全聚德烤鸭？

全聚德的亏损绝非偶然。其实，从2012年就已经有了苗头。从今年开始，全聚德的业绩开始下滑。到了2018年，全聚德的利润几近腰斩。全聚德也从老北京的特色食品变成了只有游客才能买到的产品。

全聚德的价格涨了，但味道大不如前，所以本地人不愿意买全聚德，而游客为了全聚德的名声会买烤鸭，但大多数游客品尝全聚德后都很失望，而且价格昂贵。欧式美式烤鸭每份售价298元，而很多店只需100-200元，味道也比全聚德的好。

现在是一个互联网时代。对于很多游客来说，全聚德烤鸭的名字已经不是老字号，信得过的店，而是“坑人”的代表。自然，人们越来越不爱吃全聚德烤鸭了。你对此怎么看？你吃过全聚德烤鸭，味道符合预期吗？

这北京烤鸭价格便宜，味道正宗。其中一个只需要79元。现在搞活动，优惠券立减8元，71元就能买到完整的北京烤鸭，非常划算！

好了，今天的文章就分享到这里了，记住我们是《阳光的暖暖明媚》，青山不改，绿水长流，我们下期再会。

每天都是一次新的旅行，每一个和我们走过一段的人都值得感激。生命，不长不短，刚好够用来好好看看这个世界。