身边的鸡蛋 经典的美味 关于鸡蛋 都有哪些好吃的做法？

鸡蛋是我们日常生活中最常见的食材了，有着丰富的蛋白质和钙，是美味的补品，又是好吃的菜品。

那我们今天就来说一说鸡蛋的几种做法。

炒鸡蛋

炒鸡蛋是以鸡蛋为主要食材，葱、盐、料酒、食用油为调料炒制的一道菜。色香味俱全，营养价值丰富，含有丰富的蛋白质和人体必需元素，对心血管硬化有较好的疗效，还能增强纤维蛋白溶解性和降低血脂，提高身体免疫力。所搭配食材也有多种，有西红柿炒鸡蛋，青椒炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，火腿炒鸡蛋等等。

蒸鸡蛋

说到蒸鸡蛋，顾名思义是将打好的鸡蛋放进锅里蒸，蒸鸡蛋可用作私房菜食谱，亦可作为补虚养身食谱，健脾开胃食谱，营养不良食谱及贫血食谱，口味咸鲜，营养价值丰富，且操作简单。蒸鸡蛋液可以配肉沫，虾仁等食材。有肉末蒸蛋，芙蓉蒸蛋等等。

茶叶蛋

茶叶蛋，在现在快节奏的生活中，茶叶蛋是很多年轻人的早点之一。可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。因为茶叶有提神醒脑的功能，故在烫煮过程中加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。然而，有专家指出，茶叶和鸡蛋的搭配对胃有刺激，是不恰当的食用鸡蛋方法。

鸡蛋汤

鸡蛋汤是用鸡蛋制作的一道家常菜。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。

煎鸡蛋

煎鸡蛋又叫荷包蛋，是一种常见的食品，多作为早餐食用，因烹饪简单便捷、美味营养而成为大众化的食品。煎蛋可随着人们口味的变化而在烹饪上变换很多的花样，其营养价值也因加入的配餐食品而得到了进一步的提升。

水煮荷包蛋

水煮荷包蛋也是我们日常的做法，是将鸡蛋直接打在沸腾的水中煮制而成，其特色为蛋黄保持圆形不散开，但大多数地区将这种做法称为水铺蛋，以与荷包蛋区别。

看到这么多关于鸡蛋的做法，你有没有更好的做法呢？欢迎和我们一起讨论！