这座城市被称为“桥梁博物馆” 但有些人去旅游 却是因为一小吃

最近在小编身边讨论最多的一件趣事，就是在某社交平台上看到韩国网友打算为螺蛳粉申遗，韩国网友认为螺蛳粉这种独特的味道，其实就是流淌在他们血液中的传统味道。于是不少网友开始了吐槽，说是就算给了你们螺蛳你们也做不出这个味道来。

这座城市被称为“桥梁博物馆”，但有些人去旅游，却是因为一小吃

小编也是一个很爱螺蛳粉的人，当然螺蛳粉小编也是吃过好多次了，而每次在家吃完螺蛳粉的那股味道，才是最令我头疼的。对于螺蛳粉爱好者来说，只在身边的小店以及吃一些速食的螺蛳粉，怎么能够满足自己这颗吃货的心呢，那么就背起行囊到螺蛳粉的起源地柳州去看看吧。

如今其实很多人去柳州旅游，就是为了吃一碗正宗的螺蛳粉。但其实柳州仔螺蛳粉没有出名之前，也是一个旅游圣地，柳州位于广西壮族自治区，也可以称作龙城，因为它的地形是三江四合，抱城如壶，所以也可以形象的称它为壶城，而且建城至今已经有了两千多年的历史了。

因为地形所致柳州也是一个桥梁很多的城市，也被称为桥梁博物馆。而柳州的桥梁数量虽然算不上我国城市中最多的，但是柳州所建的桥不但外形各异，连施工工艺都各不相同，这才是柳州桥的特别之处。柳州属于喀斯特地貌，山石奇特秀美，岩洞神奇多变，江流弯曲幽深，而且随着文化的积累，形成了柳州独特的旅游特色。

回归正题说一说螺蛳粉，螺蛳粉的汤底是基础，虽然不同的店有不同的汤底熬制手法，但是最基础的还是猪骨和石螺，石螺就是柳州当地一种外壳坚硬的螺蛳，经过长时间的熬煮螺丝肉已经融合到浓厚的汤底中了，所以不要再问螺蛳粉里为什么没有螺丝这种问题了。

而我们所吃的螺蛳粉的这种臭味，并不是来源于它的汤底而是来源于螺蛳粉的灵魂配菜酸笋。这种酸臭味虽然闻起来很明显，但是吃到嘴里后你就感受不到了，只会被螺蛳粉美味的口感所征服。若是吃螺蛳粉不加配菜那你就不是个合格的吃货，到了柳州之后吃螺蛳粉必备的配菜必不可少的就是鸭脚。

被炸得酥烂的鸭脚泡在鲜美的汤汁里，让你吃到停不下来。而且小编在柳州吃螺蛳粉的时候，发现这里的豆泡都很大，而且超级入味好吃，比以前吃的炸腐竹都要美味。而且在柳州你不光能够吃到螺蛳粉汤面，像特别的炒螺蛳粉，螺蛳粉拌面你也可以一一尝到。

对于热爱美食得人来说，一座城市吸不吸引人首先要看它有没有独特的属于自己的美食。而柳州似乎就是个不错的地方，来这里你既可以看到如画般的美景，感受当地这种轻松缓慢的生活氛围，也可以体会到历史沉淀之后给柳州赋予的独特魅力，然后跟着朋友在心仪的小店中嗦一碗美味的螺蛳粉，简单聊一聊自己的生活和心境，小编认为这其实就是一个美妙丰富的旅程了。你想要这个桥梁博物馆的柳州看看吗？